蓝靛果籽油提取工艺优化及其脂肪酸组成分析

• 作者: 付玉杰 刘志国 王希清 蒋一苇 赵春建 郭娜
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 蓝靛果籽油 微波辅助提取 气相色谱-质谱联用 响应面
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 重点研发专栏
• 页码范围: 30-36
• 页数: 7页
• 分类号: TQ35|TS225.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2020.06.005

摘要

采用微波辅助无水乙醇提取蓝靛果籽油,对提取时间、料液比、提取温度和微波功率进行了单因素试验,在此基础上采用响应面法进一步优化了提取工艺,并对蓝靛果籽油脂肪酸成分进行了分析.研究结果表明:10 g蓝靛果籽油的最佳提取工艺为提取时间23 min、液料比23:1(mL:g),提取温度50℃和微波功率500 W,此条件下的蓝靛果籽油得率为(26.0±0.05)％.利用气相色谱-质谱联用分析技术在蓝靛果籽油中主要检测到7种脂肪酸(与索氏提取法所得蓝靛果籽油的脂肪酸组成相同),其中主要成分是2种共轭亚油酸,分别为9,顺-11,反-十八碳二烯酸(23.49％)和10,反-12,顺-十八碳二烯酸(21.33％).