油茶皂苷的制备及提纯工艺研究

• 作者: 傅晓东 张向杰 李晴川 陈塨
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 油茶皂苷 茶粕浸提 壳聚糖絮凝剂 AB-8型树脂吸附
• 年，卷（期）: ncpjgb_2020,（4）
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: TQ461

摘要

为研究油茶皂苷的制备及提纯工艺,为中试化生产提供科学的技术支撑,通过正交试验得到最佳工艺为乙醇体积分数75%,料液比1∶2,提取时间120 min,提取温度60℃,得到纯度为55.65%的油茶皂苷粗品,得率16.12%。油茶皂苷粗品配置成质量分数3%水溶液,加入10%体积的1%壳聚糖絮凝剂絮,经凝沉、淀除去杂质,澄清液经AB-8型大孔树脂吸附90 min,用质量分数2%氢氧化钠溶液洗脱杂质,再用体积分数70%乙醇溶液洗脱油茶皂苷,将洗脱液旋转蒸发,除去乙醇并烘干,即得到纯度85.36%的油茶皂苷。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张向杰		6	3	1.0	1.0
2	陈塨		7	4	1.0	2.0
3	李晴川		2	0	0.0	0.0
4	傅晓东		3	0	0.0	0.0