人类学语境中黔北嗜酒习俗的文化解构

• 作者: 欧苏 袁小松 谭定康 黄名正
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酒文化 黔北 嗜酒习俗 人类学 文化符号
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 酒文化
• 页码范围: 109-112,117
• 页数: 5页
• 分类号: TS971|C912.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2020185

摘要

黔北嗜酒习俗具有悠久的历史渊源,是自然生态和人文生态结合的产物.其本质上展现为酿酒习俗、贮酒习俗、饮酒习俗的三者一体.作为一种文化符号,它是黔北民众夸耀式生活方式的标志,具有划分地域族群的文化意义,也成为了黔北族群情感认同的重要载体.