树莓果肉多糖在1型糖尿病大鼠中的免疫调节和抗氧化活性研究

• 作者: 吴云 杨永晶 田文慧 陈薇
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 树莓果肉多糖 糖尿病大鼠 降血糖 免疫调节 抗氧化
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 102-108
• 页数: 7页
• 字数: 5278字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023340

摘要

通过1型糖尿病大鼠模型探讨树莓果肉多糖(raspberry pulp polysaccharide,RPP)的免疫调节和抗氧化活性.结果表明,RPP可以明显降低链脲霉素(streptozotocin,STZ)诱导的糖尿病大鼠的血糖,维持大鼠体重,使大鼠血清中CD4、CD8分子、肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factorα,TNF-α)、干扰素-γ(interferon-γ,IFN-γ)、白细胞介素-2(interleukin-2,IL-2)、免疫球蛋白A(IgA)、E(IgE)、G(IgG)和M(IgM)浓度显著下降,显著提高糖尿病大鼠血清和胰腺中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxi-dase,GSH-Px)的活性,降低丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,能一定程度改善STZ对胰岛β细胞造成的损伤.由此可见,RPP具有良好的抗糖尿病活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田文慧	青海大学生态环境工程学院	1	0	0.0	0.0
2	杨永晶	青海大学生态环境工程学院	4	3	1.0	1.0
6	吴云	青海大学生态环境工程学院	1	0	0.0	0.0
7	陈薇	青海大学生态环境工程学院	2	0	0.0	0.0