罗伊氏乳杆菌CCFM8631缓解小鼠非酒精性脂肪性肝病与其对肠道菌群及短链脂肪酸的调节显著相关

• 作者: 司倩 孙姗姗 张灏 朱慧越 焦婷 王刚 许梦舒 赵建新 陈卫 马方励
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 罗伊氏乳杆菌 高脂高胆固醇饮食 非酒精性脂肪性肝病 短链脂肪酸 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 35-43
• 页数: 9页
• 字数: 3942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023271

摘要

为探究不同乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)对高脂高胆固醇饮食(high-fat and high-cholesterol diet,HFHCD)诱导的非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)小鼠的疾病进程的影响,该研究对4周龄C57BL/6J小鼠喂食HFHCD的同时灌胃不同LAB 23周.实验结束时,测定小鼠血脂血糖指标、肝脏病理指标、粪便短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)的含量以及肠道菌群情况.结果表明,补充LAB能够缓解NAFLD小鼠体重增量增加以及肝脏损伤,但在血脂和血糖调控上具有不同效果,其中罗伊氏乳杆菌CCFM8631在各方面均有良好的调控效果,另外,CCFM8631的摄入显著提高了4种SCFAs的含量,上调了Bifidobacterium、Lactobacillus和Desulfovibrio的丰度,降低了Mucispirillum、Turicibacter、SMB53以及Allobaculum的丰度.肠道内指标与肝脏病理指标之间的相关性分析表明,SCFAs水平和肠道菌群结构与NAFLD的缓解显著相关.因此,罗伊氏乳杆菌CCFM8631对肠道菌群结构及SCFAs含量的调节可能是其发挥缓解NAFLD作用的重要途径.该研究为NAFLD预防或治疗提供了新的选择,且为制备防治NAFLD的益生菌制剂提供了参考依据.