饮料中8种食品添加剂的高效液相色谱法测定方法研究

• 作者: 王金栋
• 来源期刊: 中国医疗器械信息
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 食品添加剂 测定
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 标准与检测
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: O657.72
• 字数: 1986字
• 语种: 中文

摘要

目的:分析研究高效液相色谱法在测定饮料中8种食品添加剂的应用效果.方法:基于Waters的超高效液相色谱仪,采用梯度洗脱技术对饮料中的新红、苯甲酸、柠檬黄等食品添加剂进行检测.结果:8种食品添加剂线性相关系数均大于0.9990,检出限在0.14～0.32mg/kg范围内,标准偏差SD值位于0.025～0.044之间,RSD值在0.128％～0.250％范围内,回收率位于94.8％～107.7％范围内.结论:高效液相色谱法速度快、可操作性强,检测精度高,在饮料添加剂检测方面具有较好的应用效果.

作者信息

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1	王金栋		2	0	0.0	0.0