大豆磷脂中α-生育酚的检测方法学研究

• 作者: 徐璠峰 时晨 王翠
• 来源期刊: 化工设计通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆磷脂 α-生育酚 HPLC
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 173,205
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1161字
• 语种: 中文

摘要

研究了采用高效液相色谱仪同时测定大豆磷脂中α-生育酚的检测方法.样品经过乙醇溶解后可以直接测定.检测波长272nm,流动相甲醇:水(3.0),色谱柱C18,通过方法验证,回收率较好,检出限和定量限分别为0.2μg和2.0μg,在0.1～200μg/mL线性关系较好,相关系数0.999;回收率在85％～110％,该法可以简单、快速、准确地测定油脂中的抗氧剂,且干扰较少,可用于日常检测.介绍了一种大豆磷脂中抗氧剂α-生育酚的检测方法,选取了不同厂家的大豆磷脂为供试品,以HPLC为分析工具,详细阐述了该法的建立及验证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	时晨		8	6	1.0	2.0
2	徐璠峰		3	0	0.0	0.0
3	王翠		2	0	0.0	0.0