平菇袋栽工厂化生产技术的研究进展与发展前景

• 作者: 康源春 孔维威 袁瑞奇 宋志波 张玉亭 刘芹
• 来源期刊: 食药用菌
• 关键词: 平菇 袋栽 工厂化生产 产量构成 发展前景
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 食用菌工厂化生产
• 页码范围: 285-288
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

概述平菇生产技术的发展历程、农法生产存在的问题,介绍通过从提高产量、提高质量、提高效率、提高效益和减少损失五方面入手,开展平菇工厂化生产技术创新所取得的重要进展:第一潮鲜菇生物学效率突破60％,产品优质菇率达85％以上;30天一个育菇期,实现平菇周年不间断生产;单位土地面积的鲜菇产出量,工厂化生产方式达到普通农法方式的60倍以上,土地利用效率大幅提升.