保健酒消费满意度影响因素分析 ——以山东省城镇居民为例

• 作者: 孔睿敏 王欣睿 董泽洋 徐绍荣 刘伟平
• 来源期刊: 酿酒科技
• 关键词: 保健酒 满意度 结构方程模型 山东省
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 市场研究|MARKET RESEARCH
• 页码范围: 136-142
• 页数: 7页
• 分类号: TS262.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2020253

摘要

随着安全、养生理念的盛行,许多消费者不断增加健康方面的消费支出,健康、理性饮酒也倍受关注.本文从消费者视角,通过对山东省207个城镇居民的实地调研,采用结构方程模型,探讨保健酒消费满意度影响因素的优化路径.结果表明,文化感知、组织营销、产品体验和功能评价与满意度均呈显著正相关.除功能评价对满意度只有直接影响外,其他3个因素对满意度均有直接和间接影响,且组织营销和文化感知对满意度的总效应都比较大.发展前景、品牌形象、品质、原料、养生健体、整体满意度均能较好地反映其对应的潜变量.根据研究结论提出企业组织优化的建议.