保健酒急性毒性和亚急性毒性实验研究

• 作者: 郭艳 王睿 蒋中仁
• 来源期刊: 酿酒科技
• 关键词: 保健酒 急性毒性 亚急性毒性
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 37-41,47
• 页数: 6页
• 分类号: TS262.8|TS261.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2020261

摘要

研究某品牌保健酒的急性毒性和亚急性毒性,为评价其食用安全性提供试验依据.对某品牌保健酒进行大鼠、小鼠急性经口毒性试验和大鼠30 d喂养试验.试验结果表明,大鼠、小鼠急性经口MTD值>15000 mg/kg·BW,属无毒级;3个剂量组雌、雄大鼠的每周体重、每周进食量、每周食物利用率、总食物利用率、脏体比值、血液学指标及末期血生化指标检测结果与15％vol基酒对照组比较,各项指标均无显著性差异(P>0.05);除动物自发病变外,受试物高剂量组未引起动物中毒性损伤.某品牌保健酒在本试验条件下未显示有急性毒性或亚急性毒性.