三组分体系相图教学实验——微乳的制备

• 作者: 余丹妮 王一淑 丛瑞 李丽君 魏琳文 吴钰珊
• 来源期刊: 化学教育
• 关键词: 微乳 拟三元相图 教学实验
• 年，卷（期）: 2021,（24）
• 所属期刊栏目: 实验教学|Experiment Teaching
• 页码范围: 59-66
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020060109

摘要

为了让三组分体系相图的教学紧跟学科发展前沿,设计了一个研究型综合性实验——微乳的制备.实验以油酸乙酯为油相、吐温-80和乙醇质量比为3 ∶ 1的混合体系为乳化剂相,蒸馏水为水相,采用水滴定和油滴定结合的方法绘制了拟三元相图.通过电导率法对微乳3种类型的转变点进行了初判,按照电导率实验结果制备了 3种不同类型的微乳样品,并利用染色法、黏度法和光散射法对微乳的物理化学性状进行了表征.通过实验,可以使学生获得分散体系的前沿知识,有利于创新人才的培养.