酒醅定量分析的微型近红外光谱采样模式设计研究

• 作者: 王小琴 郭艳 宋廷富 罗珠 李杨华 安明哲 陈宫傣 张国宏 王毅 李光尧 夏维高 闫晓剑
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 近红外 酒醅 采样模式
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 分析·检测|ANALYSIS·DETERMINATION
• 页码范围: 116-119
• 页数: 4页
• 分类号: TS261.7|TS262.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2021278

摘要

在近红外光谱分析应用领域中,酒醅是一种复杂的固液混合物,对酒醅直接进行近红外光谱分析难度较高.为了检测酒醅近红外光谱定量分析的模型效果,试验了4种不同的光谱采样模式,分别进行了酒醅近红外光谱建模试验,分析不同模式下酒醅水分定量分析模型效果.