辐照食品检测技术研究进展

• 作者: 朱伟志 袁舟 毛立琪 吴曙霞 陈芝晨
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 辐照食品 检测技术 方法 标准
• 年，卷（期）: 2022,（8）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 183-185
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

随着科技的不断发展,食品辐照检测技术也需要更新,应用先进的检测技术能快速筛查不合格的产品,判断食品是否进行过辐照,以及辐照加工计量是否满足标准,建立完善的工作流程,有助于食品安全管理.本文将结合辐照技术检测实践进行细致化分析,突出辐照食品检测技术的应用优势,分析该技术的整体发展趋势.