茶博览期刊
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茶博览

Tea Times

《茶博览》以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
主办单位:
中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团
ISSN:
1004-9223
CN:
33-1321/G0
出版周期:
月刊
邮编:
310000
地址:
中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日
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  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  18-19
    摘要: 在湖西茶乡腹地双峰,有峰峦叠翠,霞云流走,有茶香馥郁,甘泉潺流,在草木英华间,还有一座远离城市喧嚣的中国茶叶博物馆。
  • 作者: 吴昕昀 陈慧 饶晓娟
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  20-21
    摘要: 3月15日,由中国国际茶文化研究会主持召开《吴觉农茶学全集》编辑出版会议在杭州举行,研究编辑出版“当代茶圣”吴觉农的茶学著作、报告等文集事宜。出席会议的有研究会领导沈才土、宋少祥、程启坤、姚...
  • 作者: 孙状云 郭志贵(图)
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  22-24
    摘要: 自上世纪八十年代,新昌县在历届县委县政府领导的重视下,致力于茶产业的振兴与发展。由“圆改扁”创造性地发展做大了浙江龙井茶类,并创立了大佛龙井品牌,又通过创办浙东名茶市场,以市场带动茶产业与大...
  • 作者: 风铃
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  26-27
    摘要: 记得《中国茶叶》杂志黄飞主编不止一次地说过一个故事:一次出差乘坐公交车,有人泡了茶,茶的清香飘逸过远远隔着的座位,让他忍俊不住想问:什么茶?对方说是望海茶。
  • 作者: 凯歌
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  28-31
    摘要: 在我的家乡——晋东南地区的屯留县,有一种特殊的茶,我们称之为“大叶茶”。
  • 作者: 吴宁
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  32-34
    摘要: 从爷爷和查老1957年的安徽问茶,到1970年我与查阜西先生学古琴的时候,十多年过去了。在“文革”初期,我家和查老都被抄,爷爷的很多笔记、日记、资料都被烧毁。听家里人说,有的是红卫兵烧的,有...
  • 作者: 邵明辉
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  35-36
    摘要: 上周六约好去朋友家玩,因时间还来得及,便步行前往。不经意问路过一茶庄门口,一股淡淡的茶香从屋里飘出来,我想,要不坐下来歇歇脚吧,索性就推门而入。
  • 作者: 刘国学
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  37
    摘要: 游罢南岳衡山绝顶祝融峰,乘索道而下,便来到路边一家茶叶店,准备买点当地纯正的云雾茶回家。
  • 作者: 奚永照
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  38-39
    摘要: 兰者,清雅高洁,无不赏鉴。但此玉兰非花也,乃天台九遮山中一奇葩黄茶。
  • 作者: 陶德臣
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  40-41
    摘要: 大年初一上午,充满青春气息的.碧螺春茶在明亮的玻璃杯中苏醒了,静静地守候在我的身边,细细体验着新年的喜气。它原本干枯弯曲的身躯缓缓有了生命,抬头伸腰,宛如春天的小草即将来到地面,急切地探望着...
  • 作者: 袁信培
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  42-44
    摘要: 我国是产茶大国和人口大国,拥有近亿茶叶消费群体,国家确立了全民饮茶日之后,存在巨大的市场潜力和利益诱惑。作为世界茶树原产地、具有原料品质优势、相对保留了较多质朴原始元素的普洱茶,在短短十几年...
  • 作者: 王慧英
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  44-45
    摘要: 我们都知道“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是生活的必需,而茶又远远高于此。茶与经济、政治,茶与外交甚至茶与战争、与一个国家的兴衰都有着十分密切的关联。下面,就给大家来说说与茶相关的几个战争故事...
  • 作者: 张玲
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  46-49
    摘要: 元代墨花、墨禽的画风以简淡的笔墨,闲散的神态,素雅的意境,清远的韵味与当时文人画家的审美趣味和心境一拍即合,符合社会的审美需求,带来与宋体绘画截然不同的气象,形成鲜明的时代风貌。就水墨画本身...
  • 作者: 吴艾倩
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  50-51
    摘要: 大运河自京城向南一路逶迤,穿越古城杭州,富义仓——这座曾经享誉天下的皇家粮仓,泰然盘踞于运河最繁华处。岁月荏苒,花开花落,如今,伴随着杭州市政府大力打造新运河文化创意园的号角,这座富有传奇色...
  • 作者: 陈慧
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  52-53
    摘要: 去到过上海的人都会发出这般的感叹:这真是个快节奏的城市啊!
  • 作者: 石壶
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  54-55
    摘要: 泡绿茶用什么茶具好? 这个命题,其实很多年前就有人提出来了。因为茶文化的繁荣,茶道茶艺的流行,原先早已生活化了的绿茶的泡饮,拿一只杯来,撮一把茶进去,提水壶一;中,便拿来喝的过程,总觉得简...
  • 作者: 陈宗懋
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  56-59
    摘要: 绿茶大家都熟悉,我国70%的茶叶是绿茶:青茶,就是乌龙茶,味道介于绿茶和红茶之间,有花香;黑茶,就是普洱茶,也有的地方做成砖茶;红茶是世界上喝得最多的,分为传统的功夫茶,和国际上流行的红碎茶...
  • 作者: 竺济法
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  60-65
    摘要: 在日本人心目的中国高僧,宋代庆元(宁波)象山籍高僧虚堂智愚,是仅次于立志传教、长眠于日本的鉴真大师,而受到尊崇的中国高僧之一,尤其是对茶人来说。虽然他没到过日本,但并不影响日本人对他的爱戴和...
  • 作者: 黄毅
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  66-67
    摘要: 傍晚时分,我正准备吃晚饭,餐饮客服中心的负责人翁金凤告诉我有三位客人要求在江南第一席品茶,正说着,客人到了。其中一人是远东寰宇有限公司国际本部总裁刘腾飞先生。
  • 作者: LOTUS
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  68-69
    摘要: 对茶,我一直处于懵懵懂懂的状态,觉得茶很好,但不懂什么是好茶。机缘所至,一日受到友人相邀,说有非常好的茶,欣欣然而去。友人邀请后,千叮万嘱了行家茶道的规矩:不要迟到,不要开手机,不要中途退出...
  • 作者: 孙蔚
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  70
    摘要: 在中国的茶界,巾帼不让须眉的女强人可以说比比皆是,”三·八节,那些茶女们”,让我们一起来领略她们的风采,中国的茶产业、茶文化事业因有她们而越显精彩。
  • 作者: 俞小石
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  71
    摘要: 王旭烽,1955年生于杭州,1982年毕业于浙江大学历史系,分配至《浙江工人报》任编辑,后调至中国茶叶博物馆。1998年调入浙江省作家协会,专业写作。中国作家协会会员,中国国际茶文化研究会理...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  71-72
    摘要: 孙利育,1962年10月出生,浙江慈溪人。1978年,孙利育考上了浙江农业大学茶树系,大学毕业后分配到新昌农业局担任茶叶技术员。这一个不经意的选择注定了她今后“背井离乡”的幸福生活生活。
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  73-74
    摘要: 她是一位在茶叶界工作了近30年的传奇人物。她带领张一元从账面资金仅有6000元走到已成为年销售数亿元的全国茶叶界品牌企业。她始终信奉“要做茶,先要学会做人”,因为人品如茶品,只有这样才能占领...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  73
    摘要: 在茶叶感官审评领域里,来自浙江大学茶叶系的龚淑英教授是业界公认的审评专家。在每年次数众多的名茶评比项目里,龚教授好像是不能不到场的。这样一位学院派的审评大师,在多年的教学与实践中,不仅熟悉中...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  74
    摘要: 一晃几十年,吴裕泰打从一个一间门脸儿的茶叶店发展成了今天拥有230多家连锁店、一个现代化生产物流中心、一个茶文化陈列馆、一个茶艺表演队、
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  75
    摘要: “京味儿真美,我带着那童心,带着思念么再来一口大碗茶……”这首《前门情思大碗茶》唱了二十来年了,北京人如今还都把老舍茶馆叫做“大碗茶”。在许多人的心目中,老舍茶馆已经是咱北京城的一张“名片”...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  76
    摘要: 朱丽俐,浙江武义县人,北京更香茶叶有限责任公司总经理。武义县是茶的故乡,作为一名茶妹子,朱丽俐自小就和芳香的清茶及勤劳的茶农结下了不解之缘。在童年,家乡的好茶与茶农的贫困生活,在她心中形成了...
  • 作者: 刘薇
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  77
    摘要: 刘秋萍是上海第一家茶宴馆的老板,她自幼喜欢喝茶,深受茶文化熏陶,10年前开始了茶菜的研制,在熟悉了各种茶的特性和制作工艺的基础上,把茶文化融入了饮食文化中。
  • 作者: 佚名
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  78
    摘要: 肝气旺盛的人非常容易动不动就发火、无名紧张、做事急躁。也有很多人到了春天感到口干舌燥,不知道这样的情况如何改善。营养师说,春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来。中医认为,春天是肝旺...

茶博览基本信息

刊名 茶博览 主编
曾用名
主办单位 中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团  主管单位 中国国际茶文化研究会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1004-9223 CN 33-1321/G0
邮编 310000 电子邮箱 cbltougao@163.com
电话 0571-85310 网址
地址 中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日

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