茶博览期刊
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茶博览

Tea Times

《茶博览》以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
主办单位:
中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团
ISSN:
1004-9223
CN:
33-1321/G0
出版周期:
月刊
邮编:
310000
地址:
中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日
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  • 作者: 虞建萍
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  44-47
    摘要: 近日,杭州市西湖区市场监督管理局对其辖区内三家茶叶公司法人进行了集中约谈,对三家公司在上海市销售的西湖龙井茶被当地质监部门抽查认定为“过度包装”,进行批评教育。西湖区市场监督管理局质标剂科徐...
  • 作者: 鲍志成
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  48-55
    摘要: 关于茶的功用,陆羽在《茶经·一之源》有精到而全面的阐述:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。”对这段文字中的“精行俭德”一词,茶界不少人查字典,翻古籍,短句读,释精义,众说纷纭,其中不...
  • 作者: 赵大川
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  56-57
    摘要: “茶为国饮,杭为茶都”,杭州老茶庄历史文化遗存很多。仔细探究,韵味独特.别样精彩。三件七八十年的文献,挖出杭州老字号茶庄汪同裕龙井茶庄的百年历史。
  • 作者: 王颖
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  58-59
    摘要: 19世纪最后一年的夏天,中国西北茫茫沙漠中的敦煌忽然名声大震。人们无意中发现了石窟里的藏经洞。两万多个卷子已经在洞中默默无闻地睡了上千年。一夜之间,忽然展示在人们面前。这些卷子除了佛教经典之...
  • 作者: 冯娜 吕旭东
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  60-65
    摘要: 当代经济快速发展,各种新科技、新势能不断涌现,这是个开放的时代.同时也是个竞技的时代。非物质文化遗产早已不是一个新型词汇,我国有多种非物质文化遗产。我们为之欣喜并为之骄傲,茶非物质文化遗产作...
  • 作者: 李浩源
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  66-71
    摘要: “希望新一代制茶人能够将手工龙井茶炒制技艺传承下去。”当王卓再从中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕手中接过“当代中华制茶大工匠”称号时,这个一生专注于龙井茶手工炒制技艺的老茶人,心里念的是...
  • 作者: 姚国坤
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  72-74
    摘要: 阿根廷位于南美洲南部,历史上是一个移民国家,大部分居民是西班牙和意大利人的后裔,所以阿根廷人的饮食文化掺杂着欧陆西餐成分,食物主要以肉类为主,但甚少吃猪肉,用炭烤肉是当地饮食文化的主要特色。
  • 作者: 陆尧
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  75-77
    摘要: 观察茶产业现状,茶叶种植加工是基础,流通消费是关键:而流通消费的重要载体与窗口,就是遍布城乡的茶馆。改革开放以来,茶馆业成为拉动茶产业发展重要的亮点与支点。
  • 作者: 虞建萍
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  78-81
    摘要: 十年磨一剑,8月16日-18日,第十届香港国际茶展在香港会议展览中心举行。今年的香港国际茶展专业度更高、参展商更多,据香港贸易局统计,展览汇集了来自7个国家及地区的251多家参展商。作为亚洲...
  • 作者: 虞建萍
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  82-84
    摘要: 七夕日,一缕浙江茶香甚是醉人。8月17日,《茶博览》全球茶友会来到香港站,邀请了30多位来自香港社会各界的茶人朋友一起品鉴浙江好茶。作为本次茶会的领茶人,中国国际茶艺会(香港)会长廖子芳率先...
  • 作者: 蔡培均
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年8期
    页码:  90-91
    摘要: 把茶叶装进书籍里 设计团队Open Studio把茶包装做成了书籍的样子,从古典主义绘画中找到灵感,把茶叶拟人化,创作出一幅幅油画肖像。摆放的时候书脊朝外可以清晰地看见茶的名字和口味,包装的...
  • 作者: 本刊编辑部
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  5-5
    摘要: 近日央视关于福建武夷岩茶的一则调查报道,让“大师茶”成众矢之的。“大师茶=天价茶”的误解横生,伪大师茶鱼目混珠,也让系出正宗的“大师茶”跟着受累,更是阻碍了消费者对“大师茶”的认知。
  • 作者: 吴彦艳 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  10-11
    摘要: 香飘飘上市即亏损一杯奶荣的“凉热” 日前,“奶茶第一股”香飘飘发布上市以来首份“亏损”半年报:归属于上市公司股东的;争利润为-5458.6万元,同比下降78.92%。香飘飘发布的2018年...
  • 作者: 虞建萍
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  12-17
    摘要: 8月14日上午,福建省安溪县中国茶都二楼,58位“第二届安溪铁观音大师赛”的选手正“埋首于茶”,进行“大师角逐”这场大赛里,除了身经百战的制茶高人,也有“初出茅庐”的新面孔.
  • 作者: 虞建萍
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  18-21
    摘要: 茶既有农产品的基本属性,又兼具文化产品的内涵与价值。于大师茶而言,亦是如此。 较之一般的茶,大师茶无论是原料本身还是加工工艺,都有独到之处。如此高品质又兼具文化价值的商品流通于市场.受之欢...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  22-25
    摘要: “蜘蛛在茶树上构筑好天罗地网,等待冒险者来访。”泉州市安溪铁观音制作技艺非遗传承人、安溪铁观音制茶工艺大师刘金龙在朋友圈中写道。而他描绘的这幅“世外茶源”的景象,正是这位铁观音大师一直在努力...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  26-29
    摘要: 自央视财经频道《315在行动》栏目报道“天价武夷岩茶调查”专题后,南平市针对武夷岩茶,在采取保质量、严监管措施的基础上,进一步提出坚决遏制“天价茶”的六项措施,从茶叶质量溯源、制茶大师评定、...
  • 作者: 蔡培均
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  30-33
    摘要: “大师茶”众说纷纭,而作为主角的大师在舆论中始终保持着低调的态度。对于潜心于茶的老茶师来说,采茶、做茶、制茶的过程.就是对于“做真正大师”的践行。这次,我们采访了制茶大师和政府管理人员,谈一...
  • 作者: 虞建萍
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  34-36
    摘要: “西湖龙井与宣恩伍家台贡茶同为千年贡茶,我们将牢牢抓住长江经济带发展机遇,与西湖区紧密抱团作合作。我们的伍家台贡茶一定能借助杭州这条大船出海,走向世界。”在湖北宣恩县农业局茶叶专家;马文看来...
  • 作者: ICHLOE HOLLIDAY ERIC(摄) 虞建萍
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  38-43
    摘要: 茶,穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。如今,越来越多的国家和地区正以茶文化为纽带,努力搭建全球茶人的互动贸易平台,为推动茶产业以及茶文化发展注入新动力。
  • 作者: 林宇皓
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  44-47
    摘要: 宁波是我国茶叶高效优质发展区,截至2017年底:全市茶园总面积21.8万亩,其中投产茶园18.8万亩,茶叶总产量1.9万吨,茶叶总产值8.7亿元。建成标准化名茶厂24家,茶叶企业、合作社及协...
  • 作者: 邱国文
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  48-53
    摘要: 中华上下五千年茶文化随着时代的发展也在不断进步,不断丰富起来,茶叶的角色在不停转化,从药用、食用到成为当今饮用为主的角色,形成了当代丰富多彩的茶文化。同时。我国也发行了不少茶相关邮票,通过茶...
  • 作者: 吴贺春
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  54-57
    摘要: 茶叶作为全球三大饮料之一,是促进人类健康、提高生活质量的重要标志。我国是全球茶树的原产地,也是最大的产茶国。茶叶同时又是我国商品对外输出的先行者,历来是我国重要的外汇来源商品,特别是中国绿茶...
  • 作者: 李秋凤 肖正广 胡如英
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  58-63
    摘要: 在贵州西南部生活的屯堡人的祖先来自江淮一带,是明朝朱元璋时期“调北征南…‘调北填南”、经商等原因进入贵州的汉族后裔。据历史记载,安顺屯堡从明代发展到现在,数量尤多。分布在包括平坝区、紫云县、...
  • 作者: AOIFE IMMAN 周添成(译)
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  64-65
    摘要: 在英国,仅仅一杯茶就发明了好几种地方说法.比如abrew,a cuppa或a“rosylee”等,这是最令人感到头痛的。我们丰富了自己与普通茶文化相关的口头语言,最主要是我们日常生活内部在起...
  • 作者: 竺济法
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  66-71
    摘要: 在一方桌子前,一盏台灯,一把刻刀,印家高式熊伏案执刀篆刻《茶经印谱》,这一次,他把茶文化定格在方寸之间。 高式熊,生于1921年,当代篆刻泰斗、西泠印社名誉副社长、上海市书协顾问、上海市文...
  • 作者: 娄依兴
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  72-73
    摘要: 戊戌夏月,我读到了一本颇有特色的关于茶文化的著作。作者是我的老领导孙忠焕先生,他在台州担任市委书记期间,我正在天台县委书记任上。记得1996年秋天,他到天台考察工作之际,我曾请他观看宣传天台...
  • 作者: 吴彦艳 朱冬艳
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  74-75
    摘要: 自唐朝开始,就有煮饮团茶的习俗,团茶也被称作“月团”,中秋之夜,团茶代表着团圆,赏月饮团茶更是天造之合。这个中秋,让我们在冷泡茶中,一起感受浓浓的秋意。
  • 作者: 陈宗懋
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  76-77
    摘要: 最近.我在报上多次看到“喝茶不安全”的传言。茶是一种健康饮品,科学证明,长期喝茶对人体健康有许多好处。我.作为一个喝了几十年茶的老茶人,又是从事茶叶安全研究和标准制定工作五十多年的科学工作者...
  • 作者: 姚国坤
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年9期
    页码:  78-79
    摘要: 新西兰位于太平洋西南部,地处大洋洲.属温带海洋性气候,四季温差不大,植物生长十分茂盛,畜牧业尤其发达.乳制品与肉类是最重要的食品,为饮茶文化的发展提供了条件。而毛利人、欧洲人、亚洲人和大洋洲...

茶博览基本信息

刊名 茶博览 主编
曾用名
主办单位 中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团  主管单位 中国国际茶文化研究会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1004-9223 CN 33-1321/G0
邮编 310000 电子邮箱 cbltougao@163.com
电话 0571-85310 网址
地址 中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日

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