茶博览期刊
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茶博览

Tea Times

《茶博览》以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
主办单位:
中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团
ISSN:
1004-9223
CN:
33-1321/G0
出版周期:
月刊
邮编:
310000
地址:
中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日
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  • 作者: 郭婧
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  40-44
    摘要: 前些天,祝凌平在朋友圈"晒"出一条状态,字里行间难掩欣喜,"乡雨抹茶具有历史意义的第一磨,结果杠杠的"。投身有机抹茶全产业链生产,对他来说是一次新的跨越,而在他漫长的三十余年茶界生涯中,已经...
  • 作者: 宋时磊
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  46-50
    摘要: 今年的5月21日,是个好日子,不仅仅是因为谐音汉语"吾爱你"而成为青年男女表白的好时机,更在于这是全球首个"国际茶日",茶赋予了这个真情吐露的时日,更加深层的寓意:宋代欧阳修《双井茶》认为茶...
  • 作者: 陈新森
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  51-54
    摘要: 一片神奇的树叶,本性素朴,空净澄明,与之相遇,便是心的碰撞与对话。不是走近大山深处,不是来到草木跟前,很难发现在这人迹罕至的丛林叠嶂里,竟深藏着密集的茶树——那尖尖细细、嫩嫩黄黄的芽叶在阳光...
  • 作者: 顾彭荣
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  55-59
    摘要: 中华人民共和国成立后,各地茶馆几经盛衰之变迁,在数量、风格、文化内涵上均发生较大的演变。1949年12月,临安县城在西门口开设县供销商店。临安、於潜、昌化三县茶馆由3家恢复到8家,全属小本生...
  • 作者: 曹建南
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  60-64
    摘要: 富山县的吧嗒吧嗒茶、岛根县的啵嘚啵嘚茶、冲绳县的哺库哺库茶在日本被称为"三大奇茶",因为其名称、茶具、饮法都有令人称奇之处。三者的共同点是用茶筅击拂茶汤,使之产生泡沫。日语把击拂的动作称为"...
  • 作者: 童正祥
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  66-71
    摘要: 随着茶文化的升温,有关茶圣的研究与作品越来越多。但有一个被忽视的问题,就是关于陆羽姓氏、名字和别号来源及表述的真实性、准确性,这应该引起学界和业界的重视。为此,本文以三例文摘为例展开。一则,...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  72-77
    摘要: 二十多年前,远在韩国的国际艺术大师、韩籍画家、新浙派代表人物闵庚灿画下了一幅5米宽、2米高的巨幅画作——《茶山图》。这幅画是闵庚灿专门为纪念中国国际茶文化研究会创会而作,表达了他对茶文化的热...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  78-79
    摘要: 《茶经》问世以来,历朝历代都有详略不同的注释和解读,仅中华人民共和国成立以来就有数以十计,但真正作为一部经来解读的还真的不多。《茶经解读》是吴茂棋、许华金、吴步畅一家三位茶人合著,由中国轻工...
  • 作者: 姚国坤
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  80-81
    摘要: 哈萨克斯坦是世界上最大的内陆国家。又因地处丝绸之路,所以饮茶历史久远。还因这里居住着广大逐水草而居的游牧民族,因而在茶文化基因里带有浓浓的草原特征。这个游牧民族不仅把茶当作一种饮料,而且还把...
  • 作者: 王旭烽
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  82-83
    摘要: 2020年初,传来了令人悲伤的消息,王家扬先生驾鹤西归。在此前后,亦有数位老先生魂归道山。虽说百岁老人逝去也是喜丧,但总觉得突然,猝不及防。思来想去,原来是一件极为重要的事情尚未来得及做——...
  • 作者: 彭克荣
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  84-85
    摘要: 宋徽宗《大观茶论》中说:"六汤以观立作,乳点勃然,则以筅著,居缓绕拂动而已。"赵佶的短短二十一个字,引来无数文豪竞折腰。宋·洪刍:"万卉千葩画不如,芬芳合比白云腴。"宋·陈起:"茶烟细杂玉炉...
  • 作者: SOPHIA(整理)
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  86-87
    摘要: 1凡物象印古树茶荣获2020年A’Design设计金奖的古树茶,是一款产自云南西双版纳地区的普洱茶。外包装采用木屑压缩板的环保材料,贯彻绿色生态理念。外盒设计便于堆叠,扩大运输收纳空间,封面...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  88-89
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  90-91
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年6期
    页码:  92-95
    摘要: 18世纪初,由于广告宣传的作用,英国人对于价格越来越高的茶叶消费欲望越来越大,高税率与高茶价使得黑市走私茶市场也很大。为了使长途长时间从中国而来数量有限的茶叶获得更多的利润,英国商人制作假茶...
  • 作者: 本刊编辑部
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  5-5
    摘要: 7月10日,国家人力资源和社会保障部发布公告,拟分批将水平评价类技能人员职业资格退出目录,其中,茶艺师拟于9月30日前第一批退出,评茶员拟于12月31日前第二批退出。一石激起千层浪,有人十分...
  • 作者: 尹茗(整理)
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  10-11
    摘要: 浙江:今年,西湖边的"免费凉茶"又出摊了大暑节气,西湖风景名胜区志愿服务微笑亭推出的"免费凉茶"项目如约而至,今年是"她"来到西湖的第九年。从7月22日至"十一"国庆节期间的每天十点起,这杯...
  • 作者: 楼国强
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  12-19
    摘要: 有着千年茶乡之称的松阳,经过最近三十年的发力打拼,业已跻身全国茶叶百强县行列,坐拥全国最大绿茶市场浙南茶叶市场,整个茶产业基本脱离开垦茶园种植茶叶、茶叶初级产品批发的低级层次,迈上茶叶生产、...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  20-21
    摘要: X的数学含义是,用于表示未知数。在生活里,X代表着无限创造力和可能性。茶+X,茶可以演化无数的想象空间。她可能是一片绿叶子,也可以成为欠发达地区的"绿色银行";她可以是一方地域里的文化特质,...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  22-25
    摘要: 前不久,中国农业科学院茶叶研究所媒体开放日现场,视频连线了身处贵州省沿河县中寨镇志强村的肖强。这是中国农业科学院茶叶研究所研究员肖强第10次来到中寨镇。"记得2018年6月26日,我第一次来...
  • 作者: 洪漠如(图)
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  26-29
    摘要: 在肃南,祁连山下的一个草场上,当地人穿着自己的民族服饰聚集在这里,今天是一场重要的宗教集会——祭鄂博。他们牵着马,带着祭祀的物品从四面涌来。这个民族是中华民族的一员,现在总人口在1.5万左右...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  30-35
    摘要: 第一次来到昌兴·乐人谷茶文化博物馆的阿文又惊又喜,自己身为广东东莞高埗人却从来不知道这里。"高埗镇在很多东莞人心目中,存在感也不高,但从今年开始要把这里打造成‘博物馆小镇’,那我觉得从乐人谷...
  • 作者: 宋伟 葛章志 袁祯清
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  36-41
    摘要: 茶起源于中国,是中华民族日常生活中不可缺少的传统饮料之一。从最早文字记录的陆羽《茶经》中唐代煎茶三沸,到宋代赵佶《大观茶论》中点茶沸水冲泡;从明代张源《茶录》中沸水形辨,再到清代陈鉴《虎丘茶...
  • 作者: 刘倩倩
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  42-46
    摘要: 宋代是中国历史上茶文化高度发展的时期,饮茶人群空前广泛,由上至下,无不好此。同时,茶与艺术完美结合,以茶题材的文学作品蔚为大观,其中,又以茶诗这种文学体裁最为人熟习,且成就较高。所谓茶诗,"...
  • 作者: 任逸
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  47-53
    摘要: 自中唐之前,中国已开始茶文化的萌芽。8世纪中叶,在这个中国历史上儒、释、道三教融会贯通的时代,中国第一个茶的改革家陆羽历经三十年的时间,终在上元二年(761年)相传于湖州苕溪畔完成巨作《茶经...
  • 作者: 刘文卓
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  54-57
    摘要: 十七世纪,汉堡和不来梅等德国北部港口城市开始出现茶饮,十八世纪初德国汉堡商船便断断续续出现在广州进行茶叶等商品贸易,这也开启了汉堡等港口与中国的海上茶叶贸易之路。自1860年清政府被迫开放了...
  • 作者: 周惠斌
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  58-60
    摘要: 喝茶是鲁迅一生的嗜好之一,在他的日记和文章中,不乏"偷得浮生半日闲"、品茗会友的记录和描写。鲁迅寓居北京15年,经常参加同仁召集的茶话会,有时也邀约朋友在外面喝茶,点上糕饼点心,且饮且食,尽...
  • 作者: 林治
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  62-67
    摘要: 我们的祖先发现茶、利用茶、栽培茶的历史已有数千年,自古以来就有以茶待客、以茶祭祖、以茶礼佛、以茶供神、以茶联谊、以茶修身养性的习俗。中国地域辽阔,民族众多。各个民族"千里不同风,百里不同俗"...
  • 作者: 裘纪平
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  68-71
    摘要: 松雪道人赵孟頫与茶,正如茶与儒释道的自然生发,有着密切的联系。存世松雪道人赵孟頫的茶诗书画值得后人珍视。元代文坛画坛书坛领袖赵孟頫(1254-1322),字子昂,号松雪道人,又号水晶宫道人、...
  • 作者: 乐素娜
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年7期
    页码:  72-73
    摘要: 嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。惟忧碧粉散,常见绿花生。最是堪珍重,能令睡思清。——唐·郑遨《茶诗》唐代是中国古代制瓷业繁荣发展的时期,以浙江越窑烧造的青瓷和河北邢窑烧造的白...

茶博览基本信息

刊名 茶博览 主编
曾用名
主办单位 中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团  主管单位 中国国际茶文化研究会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1004-9223 CN 33-1321/G0
邮编 310000 电子邮箱 cbltougao@163.com
电话 0571-85310 网址
地址 中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日

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