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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 近年来，中国农业发展银行山西省分行（以下简称为“农发行山西省分行”）始终坚持农业政策性金融办行方向，紧紧围绕打造建设新农村的银行这一战略目标，坚持“两轮驱动”业务发展战略，积极拓展业务领域，...
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662. 架起资本的桥梁促进农业企业发展刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 山西省股权交易中心于2013年8月29日挂牌成立，是我国深化经济体制改革的产物，也是山西省综改试验区建设的成果，在山西省金融业发展方面具有里程碑意义。
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663. 拓展金融服务推进农业产业化刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 服务“三农”是中国农业银行的市场定位和社会责任。通过近年来的努力，取得了较好的成效，有力地促进了山西省“三农”和县域业务的稳步发展。现将农行山西省分行对“三农”金融服务的模式、政策、产品、流...
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664. 信用担保银企对接鼎力服务农业综合开发刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 加快发展现代农业，既是山西省转型跨越发展、全面建设小康社会的重要内容，也是保障农产品供给、增加农民收入、加快新农村建设的必然要求。在落实全省农产品加工及特色产业项目的过程中中，通过银行、担保...
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665. 寿光：一场蔬菜产业升级的探索刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 在山东省寿光市有一排造型奇特的蔬菜大棚吸引了人们的眼球，与传统蔬菜大棚不同，这种蔬菜大棚的阴面还增加了一个大棚。基地总经理王涛介绍说，这种蔬菜大棚叫做双面菜菌一体化高效温室，一面种菜，一面种...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 8月21日上午，紫林醋业股份有限公司醋工业园举行开园仪式。国家一级演员、紫林品牌形象代言人徐帆，中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云，中国食品工业协会专家委员会秘书长杨强，山西醋产业...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 山西省大同市新荣区西村乡狮子村油坊，经过近几年的发展，已成为新荣区设备先进、工艺完善、油料最受当地老百姓欢迎的加工点。该油坊创新服务理念，不断开拓市场，在政策的惠及下，谋划长远发展，努力提升...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 去年7月，山西省委、省政府做出重大决策，打响了百企千村产业扶贫开发工程的攻坚战。1年来，百企千村产业扶贫开发工程呈现出稳步向前持续发展的良好态势。截至今年6月底，58个贫困县开工建设项目23...
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669. 打造科技扶贫“金钥匙”刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 授人以鱼不如授人以渔。变“救济式扶贫”为“开发式扶贫”，山西省百企千村产业扶贫开发工程的启动实施可谓吹响了新一轮扶贫攻坚的嘹亮号角。
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670. 转型企业成山西“四荒”治理新军刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 高洪口乡实施生态农业示范基地综合开发项目，是五台县百企千村产业扶贫的重点项目，由北京中扶惠邦投资有限公司投资建设。这条原先贫瘠的乱石荒沟，正在变成一个以发展生态农业为主的绿色产业带。据悉，目...
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671. 长治市多措并举推进道地中药材种植项目刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 2014年，长治市平顺县、沁县共实施道地中药材种植产业扶贫项目4.35万亩（1亩为0.067 hm2，下同），带动两县14个乡镇56个村3329个贫困户增收。目前，沁县1.4万亩已全部完成种...
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672. 大同为29家百企千村产业扶贫重点企业把脉刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 大同市为推进百企千村产业扶贫开发工作，了解和帮助解决企业产业扶贫开发中遇到的困难和问题，对百企千村产业扶贫重点企业“过堂式”把脉，近日召开了2014年百企千村产业扶贫项目推进及中期评估会。参...
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673. 红枣干制品的热风干制技术及其应用刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 红枣为鼠李科枣属植物枣的果实，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、 B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳...
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674. 苹果贮藏效果的影响因素及涂膜处理刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 苹果贮藏效果的优劣，在很大程度上取决于采收以后的处理措施、贮藏设施设备和管理技术。然而，苹果采收前的诸多因素决定了苹果的生长发育、化学成分和生理性状，而且苹果采收时的质量也直接影响着贮藏寿命...
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675. 沙棘多糖提取纯化工艺刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 沙棘属胡颓子科沙棘属植物，是一种落叶灌木、小乔木或乔木。沙棘果实营养成分丰富，一些沙棘产品还有重要医疗保健价值，对多种疾病有显著疗效。目前，我国以沙棘为原料生产的食品、保健品、药品、化妆品达...
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676. 桂花美味舌尖留香刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 桂花很早就被引入食谱。屈原的《九歌》中即有“援北方闭兮酌桂浆”之句。桂浆，今江南一带称糖桂花，是将中秋前后盛开的桂花采摘，用糖和酸梅蜜饯而成。旧时，一般为富贵人家女子及孩童才可品尝。
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677. 芹菜汁豆奶复合饮料的加工工艺刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 芹菜汁豆奶复合饮料是以大豆、芹菜汁为主要原料，适量添加糖、奶粉等调配而成的新型保健饮料。试验就芹菜汁豆奶复合饮料的生产工艺及其关键工序进行了研究，采用天然物质掩盖与传统工艺相结合的方法，开发...
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678. 新型柚汁复合饮料的研制刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 柚子是一种常见的具有独特风味的水果，受到众多消费者的喜爱。中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效。现代医药学研究表明，柚肉中含有丰富的维生素C、类胰岛素等成分，具...
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679. 猕猴桃固体饮料的研制刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 固体饮料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物抽取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂而制成的粉末状或块状饮品，其成品水分含量不高于5％。固体饮料分为风味固体饮料、果蔬固体饮...
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680. 江南饺子好吃不用煮刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 俗话说，好吃不过饺子。饺子是北方人饭桌上常见的食品。然而，也许您不知道，江南也有一种饺子，不仅好吃，且不用蒸不用煮，做好马上就可以吃。其色白如雪、味甜如蜜。尝在嘴里，甜在心里，酥香可口，绵糯...
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681. 西瓜果冻的制作方法刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 西瓜，又名寒瓜，是果汁含量最丰富的水果，号称“夏季瓜果之王”。西瓜是我国较大宗的果品，南北各地都有种植，只是品名、形状、食味与上市季节有所不同。西瓜的水分约占全果的90％，瓜瓤含糖量一般为7...
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682. 秋季美食粉蒸藕刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 天街凉如水，转眼已是秋。走进农贸市场，夹道两侧摆满了新上市的莲藕，一堆堆一根根，粗大、丰润、玉白，让我不由得就想起了母亲做的粉蒸藕。
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683. 满口藕香品金秋刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 金秋时节，正是品尝莲藕的好季节。藕是生熟食两相宜的食品，生吃清热润肺、凉血行瘀，熟吃健脾开胃、益血补髓、安神健脑。总之，藕的滋味令人迷醉。
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684. 一种葡萄丁香芦荟酒及其生产方法刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 该发明属于酿酒技术领域，具体是一种葡萄丁香芦荟酒及其生产方法，葡萄丁香芦荟酒由下列组分质量配比而成，龙眼葡萄基酒500份～600份，丁香酒60份-100份，芦荟汁45份～85份，白糖60份～...
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685. 一种夹心糖果的制作刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 该发明涉及糖果，特别涉及糖果的结构，具体为一种夹心糖果的制作。其包含糖制外包覆层，糖制包覆层内有中空的果制中间层，果制中间层内为添料内芯。通过将果制中间层制成中空并在其内增加添料内心芯，使夹...
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686. 一种延缓衰老的保健食品刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 该发明公开了一种延缓衰老的保健食品，其原料组成及质量配比为生物黄酮30份～80份、维生素C10份～30份、维生素E5份～20份。其制作方法按通常工艺混匀，然后制成片、颗粒、胶囊、丸等口服固剂...
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687. 一种食用醋的生产方法及其设备刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 该发明属于食品调味品技术领域，具体涉及一种食用醋的生产方法及其设备，由下列质量配比的原料所制成。以100kg高粱为原料计算，高粱100kg，麦麸80kg-100kg，大曲10kg～15kg，...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 该发明属于保健食品技术领域，具体是一种由果胶和蜂胶配制而成的用于胃肠粘膜保护的保健食品，南蜂胶10份～40份，果胶10份～50份质量配比制成。果胶在人工胃液中的特性黏数为126，胃肠道溃疡控...
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689. 一种降血糖 降血压的药物刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 该发明涉及一种中成药物，具体是一种降血糖，降血压的药物，解决了现有技术中在治疗糖尿病方面存在的西药副作用大及一些中药效果不佳的问题，由柠条花、桑叶、银杏叶、黄芪、沙棘叶、酸枣仁、茯苓、三七、...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 该发明是一种单味中药材党参有效部位及其制剂党参膏滋的制备方法。其特征是将原料党参切碎，加入7倍～10倍的水提取，煎煮2次。3次，每次2小时～3小时，过滤，收集滤液，合并滤液，减压浓缩至半流体...
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
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