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农村新技术：加工版2009年第9期出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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1. 加工羊皮致富快刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 河南孟州市南庄镇，多年来一直是亚洲最大的羊剪绒加工基地和皮毛集散地，皮毛加工产业已发展成为孟州市四大支柱产业之一。该镇张庄村谢正国一家2006年投资10万元，从当地一家毛皮加工企业批量引进毛...
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2. 绿茶工艺品赚钱不一般刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 潘达军是浙江新昌县儒岙镇后将村茶农。他知道普洱茶一直都有茶砖工艺品，但这些茶砖工艺品只是推销的一种手段，图案比较粗糙。他想，绿茶茶叶更细嫩，能不能做出更精美的工艺品呢？他决定开发绿茶工艺制品...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 2005年，田吉培发现居家行业潜力无限，于是放弃了优雅的写字楼环境，选择了创业!就靠着他一双手，一张嘴，白手起家，赤脚闯天下。
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4. 小小水草变金草刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 小水草中蕴含着巨大的财富。业内流传“一棵水草就是一棵金草”的说法或许有些夸张，但也表明了水草市场是座金矿。 2000年之前，国内水草市场基本属于空白，只有少数几家研究机构在研究水草。200...
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5. 农产品加工经营诀窍刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 随着社会生活水平的提高，农产品深加工市场前景非常看好。 农产品加工虽有市场发展前景，但并不等于只要开展加工就有市场、有钱赚。根据我国目前市场情况，农产品加工应在“深”字上下功夫。
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6. 特种种养经营技巧刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 一、滚动式投入,逐步发展 特种种养的产品一般有特定的消费人群，其产品价格和需求量都会受到市场规律约束。一旦产品供过于求，又没有综合加工体系支撑和独有的消费作保证，价格大幅下滑是必然的。看准...
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7. 中华红叶杨发展前景广阔刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 中华红叶杨（红叶杨、中红杨），世界第一株苗木2000年在我国诞生。该品种经多年培育、区试，性状稳定，特异性突出。该树是世界唯一的高大乔木彩色速生树种，在道路、城市郊区、园林绿化中，可达到“立...
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8. 开发半加工果蔬有前景刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 半加工果蔬，又称轻度加工果蔬、切分果蔬。是指把新鲜果蔬进行分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后使产品保持生鲜状态的制品。因其是保留新鲜果蔬色、香、味和维生素等营养物质的最好...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 微波技术最突出的特点是比传统技术速度快，可就地生热，瞬时升温。微波具有穿透作用，对物料进行处理时，物料表面和内部同时受到作用，整体均匀一致，不会产生极端现象；由于微波直接对物料作用，对环境和...
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10. 林产品在提高鱼产品品质中的应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 林产品是指树木的针叶、树花、果籽、树皮、叶的提取物。大多数林产品含有动物需要的多种营养物质及防治疾病的有机化学成分。将林产品通过筛选，加工成动物饲料添加剂，具有促进动物生长，提高生产性能，改...
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11. 秸秆揉搓、丝化加工技术与设备刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 我国秸秆资源丰富，但其深加工利用却十分有限，特别是机械化加工还处于初级阶段，远远不能适应快速发展的养殖业需要。以下单位研制成功的秸秆揉搓、丝化加工机械及加工技艺，为秸秆的生物资源向工业品转化...
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12. 辣味山羊肉松加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 一、原料与设备 1．原料处理。选择膘情良好、经卫生检疫合格的山羊腿部肌肉，除去骨头、脂肪、筋腱及结缔组织等，顺着肌肉纤维纹路切成长6～7厘米、宽3～4厘米的肉块，投入清水中漂浸30分钟，浸...
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13. 开店指导：3种奶茶制作刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 一、香蕉奶茶 将香蕉切片，宽约4毫米，并把统一巧克力奶茶及每份2～3片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油，放入装饰用的香蕉。为了不使装饰...
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14. 利用菠萝叶渣生产生物有机肥刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 菠萝是我国大宗热带经济作物，每年收获果实后废弃的菠萝叶达数百万吨。中国热带农业科学院农业机械研究所对提取纤维后的菠萝叶渣进行利用研究，证明菠萝叶渣是一种良好的生物有机肥原料。利用菠萝叶渣生产...
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15. 龙太郎CD－2型打击轮式剥麻机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 龙太郎CD-2型全浮式打击轮式剥麻机由四川乐山川本电器制造有限公司生产。适用于苎麻麻秆或麻皮的表皮与麻纤维的剥离作业，既可打麻皮又可打麻秆，能耗低、效率高、结构简单、体积小，可在田间作业，经...
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16. 薯条机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 广州旭众食品机械有限公司生产的YST100型薯条机，可用于薯类、硬菜切条，具有切面质量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特点；适用于宾馆、餐厅、食堂等使用。
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17. 平板酥皮轧面机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 山东省泗水新力机械厂生产的600型慢进快出平板酥皮轧面机，采用双向离合控制轮系，具有双向运动以及慢进快出功能，轧出的面皮表面光滑平整，层次好，无断裂、起皱现象。适用于面包、千层酥饼、酥式月饼...
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18. 茶叶筛分机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 上海嘉定粮油仪器有限公司生产的CF-1型茶叶筛分机，严格执行GB／T8311与Q／BLBM20技术标准，技术先进，质量可靠，是我国茶叶生产企业和质量监督检验部门必备的检测设备。
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19. 滚桶式漂烫机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 浙江省富阳思达机械工程有限公司生产的6CZS系列滚桶式漂烫机，可制止果蔬中酶的活性，保持果蔬的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利用水分蒸发，为烘干脱水工序的工艺要求奠...
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20. 甘蔗渣蔗尾制作牛饲料刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 每年冬季和初春，南方多数地方的牛普遍缺乏饲料而掉膘。南方甘蔗产区有着丰富的蔗渣、蔗尾资源。广西、福建等地和国外的畜牧工作者进行了大量试验，将蔗渣和糖蜜、尿素、木薯粉合理搭配制成混配料喂牛获得...
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21. 3款大豆食品加工新技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 一、一品多用的豆脑粉 此法从根本上解决大豆脱腥问题，所生产的豆脑粉，既能供应生产豆腐、豆腐脑的用户使用，也可作为方便食品和拓展系列食品中的添加剂应用。该技术投入少，产出快。其生产方法如下。
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22. 人造米制作工艺刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 人造米，是以甘薯（红薯）、马铃薯、木薯等淀粉为主要原料，加上适量的面粉和碎米，经过制粒、蒸煮、烘干等工序制成的类似天然大米的制品。其形状、色泽、密度与天然大米相似，可浸泡和淘洗，蒸成饭后能保...
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23. 优质米加工降碎措施刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 近年来，优质稻加工出米率低情况比较突出。原因是南方地区优质稻粒形较长，有的长宽比甚至达到3．8，加工中很容易破碎，导致加工碎米率高、出米率低、生产成本高。根据笔者多年实践，优质米加工的降碎措...
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24. 绿豆糕制作方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 一、原料配方 绿豆粉12．5千克，白糖13千克，香油3千克，豆沙馅27．5千克，桂花1千克，柠檬黄色素5克，涂料用香油1．5千克。
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25. 食用菌食品加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 食用菌食品，是指利用食用菌制成的食品，狭义上通常包括面类食品、米类食品和方便食品。食用菌食品不仅营养成分齐全，药用功效明显，而且材料来源广泛、制作方便、设备简单、技术易掌握，既可以大规模生产...
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26. 巧做胡萝卜汁刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 一、原料 胡萝卜以选择橙红色鲜艳的个体为好，以横切后视其是否红到中心部。制品的色泽与选择原料有直接关系。短粗的胡萝卜比长细的纤维少，适宜作为加工胡萝卜汁的原料，而且以使用表面光滑、纹理细致...
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27. 透明胶体酒配制法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 此酒为固态或半固态，携带方便，是一种很有发展前途的新型酒，特别适合于旅游者或野外作业人员携带饮用，其风味和效果与液态酒相似。如果将此透明胶体酒外涂一层巧克力，则成为酒心巧克力糖果。
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28. 白芍的采收与加工刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： 白芍，又名没骨花、殿春花、婪尾春，属毛莨科多年生草本植物，是常用中药材，具有平肝止痛、养血调经、敛阴止汗的功效，用于镇痛、镇痉、消肿、通经、利尿。
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29. 药用植物的采收时节刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： “三月茵陈四月蒿，五月采收当柴烧”。采收季节与中药材质量密切相关。合理的采收，既可提高药材产量、质量，又能提高疗效。因此，采收中药材要尽量选择有效成分含量最多的时节。
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30. 动物低成本保健快速养殖技术（五）刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年9期页码:摘要： （续2009年第16期） （七）发酵木薯渣用于养鹅 （1）1—21日龄雏鹅的饲料配方：玉米粉50％，鱼粉5％，豆饼13％，麦麸15％，草粉15％，骨粉1．7％，食盐0．3％。家禽营养宝预...
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
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