茶业通报期刊
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茶业通报

Journal of Tea Business

影响因子 0.2218
茶叶刊物。交流国内外茶叶科学技术,介绍茶叶的商业知识,发表茶树丰产优质栽培技术、茶树良种选育、茶树病虫害防治、茶树生理生化、制茶、茶叶机械、茶叶审评检验、茶叶贸易出口、经营管理、名茶等方面的科学研究成果、典型经验及动态。
主办单位:
安徽省茶业学会
ISSN:
1006-5768
CN:
34-1079/S
出版周期:
季刊
邮编:
230036
地址:
安徽省合肥市安徽农业大学
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  • 作者:
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  50,52,63,81,96
    摘要:
  • 作者: 凌冰 张启利 张萍 李翠红 杨朝军 沈成满
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  51-52
    摘要: 池州在十三五期间,通过调整供给侧结构,转换茶业发展方式,推进茶产业绿色发展.
  • 作者: 严志慧 刘懿 吕锋 张星显 郭文伯
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  53-54
    摘要: 本文介绍了汉中红茶的鲜叶、加工技术规程、理化指标和感官品质要求,系统阐述了汉中红茶加工技术,为汉中红茶标准化加工提供了科学依据.
  • 作者: 胡春学
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  55-56
    摘要: 汉中市茶叶加工基本实现了机械化,但在环境卫生、卫生设施、人员行为规范等方面与清洁化加工要求有一定的差距.建议茶厂规划时将生产区完全独立,完善卫生设施,培养工作人员的卫生习惯.
  • 作者: 付本鑫
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  57-59
    摘要: 针对现有宜红风味品质的不足,从萎凋程度、发酵时间、干燥足火温度进一步研究、改进和提高五峰宜红茶生产工艺水平.
  • 作者: 刘学 徐代刚 温顺位
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  59-63
    摘要: 以贵州省铜仁市沿河县不同季节生产的古茶树红茶为原料,采用GB/T8314-2013方法对其游离氨基酸总量进行测定,使用氨基酸自动分析仪对中的游离氨基酸组分进行分析定量.结果表明:游离氨基酸总...
  • 作者: 唐茂贵 梅际平
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  64-66
    摘要: 结合歙县茶树品种现状,阐述了翠绿1号茶树品种的选育情况及该品种的性状与品质等方面特点,在相关茶区的种植生产情况,提出该品种的有关种植技术要求.
  • 作者: 唐志刚 孙光德
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  67-68
    摘要: 秦巴高海拔山区所产茶叶内质优异,但新茶园建设茶苗移栽易遭受冬季低温、倒春寒、春季干旱,严重影茶苗移栽成活率,通过栽茶苗移栽后茶行覆盖黑膜,对提高茶苗成活率、抑制杂γ滋生、节约建园成本效果显著...
  • 作者: 叶涛 夏先江 孙钦玉 张家侠 葛超美
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  69-72
    摘要: 通过整理近年来国内外防治茶树炭疽病的相关研究报道,主要从茶树内生菌、植物源提取物和生物农药三个方面阐述了目前茶炭疽病生物防治的研究进展,探讨了茶炭疽病生物防治研究中现存的一些问题,并针对茶炭...
  • 作者: 谭波
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  72-74
    摘要:
  • 作者: 丁以寿 黄茜
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  75-81
    摘要: 民国时期婺源茶产业呈现了起伏交替的变化,探究其原因,社会动荡不安是主因,世界战争是祸首.主要表现在以下三个方面:一是民国时期婺源茶园面积在政府、茶农和茶商的相互影响下,有起有落,整体还是呈下...
  • 作者: 薛婧婧
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  82-84
    摘要: 研究狭义的茶叶商品广告文案的修辞特色,阐释茶在汉语中的产生和茶文化形成的过程,简述茶叶广告的类型和演变,分析得出新时代茶叶广告文案修辞的特色及典型手法,并依托传播学、广告学和接受美学分析其作...
  • 作者: 丁以寿 魏洋
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  84-89
    摘要: 安徽省是我国茶叶生产的重要省份,也是我国最早一批开展茶叶出口贸易的省份之一.当今世界经济日趋复杂多变,国内外竞争日益加强,贸易壁垒、保护主义等依然存在.在这种背景下,文章重点对安徽省茶叶出口...
  • 作者: 陶德臣
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  90-92
    摘要: 砖茶产生的时间有多种误解.主要有:“唐代以前说”、“唐代说”、“宋代说”、“明代说”、“道光说”、“咸丰说”.砖茶产生的时间是康熙年间,乾隆年间已呈成熟,嘉庆年间已达兴盛.
  • 作者: 丁以寿 严慧芬
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2017年2期
    页码:  93-96
    摘要: 19世纪60年代汉口开埠,汉口的茶叶对外出口贸易迅速增加,达-鼎盛.主要从茶叶出口量不断增长,茶源增多产区扩大,外来侨民增多,各地商人云集阐述晚清汉口茶叶出口的兴盛概况;从国际市场对华茶的旺...

茶业通报基本信息

刊名 茶业通报 主编 夏涛
曾用名
主办单位 安徽省茶业学会  主管单位 安徽省科学技术协会
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN 1006-5768 CN 34-1079/S
邮编 230036 电子邮箱 cytb@ahau.edu.cn
电话 0551-65786420 网址 http://ctci.ahau.edu.cn/teajournal/teajournal.htm
地址 安徽省合肥市安徽农业大学

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