轻工科技期刊
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轻工科技

Guangxi Journal of Light Industry
曾用名: 广西轻工科技|广西轻工业|广西轻工业

本刊是广西轻工业科学技术研究院主办的轻工行业多学科技术性刊物,主要栏目有:食品与生物、机械与电气、化学与材料、纺织与设计、计算机科学与信息技术、资源与环境、经济与管理、理论探讨、教育研究。 本刊欢迎行业内的专家学者、工程技术人员、大专院校师生和广大读者踊跃投稿,投稿信箱:qgkj@vip.126.com
主办单位:
广西轻工业科学技术研究院
ISSN:
2095-3518
CN:
45-1385/TS
出版周期:
月刊
邮编:
地址:
广西壮族自治区南宁市
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  • 作者: 喻红梅 贾维妮
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  188,190
    摘要: 结合学校气相色谱实验教学的实际情况,阐述了气相色谱实验教学的作用和意义;探讨了在实验教学中怎样合理安排教学时间;对如何提高学生学习兴趣,加强学生的动手能力,培养学生对仪器的维护意识,并培养学...
  • 作者: 韦倾
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  189-190
    摘要: 工学结合是高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点.讨论了过程机械专业方向在工学结合中具有的优势与思考.
  • 作者: 吴峰
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  191-192
    摘要: 自我监控能力的培养已被看作是教会学生学会学习和提高教学质量的有效途径.以已有的自我监控学习理论作为指导,探讨了中职数学教学中培养学生自我监控能力的问题.
  • 作者: 任仙娥 侯革非 杨锋 程谦伟
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  193,197
    摘要: 从做好实习前的准备工作、建立稳固的实习基地、加强实习老师的指导和规范实习过程的管理等方面,对食品专业的生产实习环节进行了初步探讨,为进一步提高食品专业生产实习的质量打下基础.
  • 作者: 战冬梅
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  194-195
    摘要: 通过分析人本理论的基本思想及新时期高校学生工作的定位,提出高校学生工作应坚持以人为本,具体工作从以下几个方面着手:以学生为工作的主体,根据学生的个体差异发挥学生的自身优势,强调学生的自我约束...
  • 作者: 张东凤
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  196-197
    摘要: 机械制造工艺学是一门实践性强、涉及面广的专业课,对培养学生分析问题解决问题的能力、创新能力、实践能力起着重要的作用.着重分析了机械制造工艺学的特点,提出和探讨了符合课程特点的教学方法和改进措...
  • 作者: 徐建斌 杜少平 杨冠东 苗晓琳
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  1-2
    摘要: 介绍了微生物絮凝剂、微生物复合菌群技术和复合型微生物絮凝荆的基本概念、特点和研究进展,并对此研究领域发展前景作了展望.
  • 作者: 韦春林
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  3-4
    摘要: 近年来,随着人们饮食结构的变化和发展,面点也越来越受到人民的青睐.论文从面点的造型、装饰、味道这几个方面来探讨艺术与面点制作技艺相结合的问题,使面点制品成为技艺美,造型装饰美、味道好的实用艺...
  • 作者: 张竞立 杨础华 王丽霞 石笛 黎婉园
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  5-6
    摘要: 介绍了稳定剂对脱脂搅拌型酸奶粘度的影响.粘度是搅拌型酸奶生产过程中最重要的控制项目之一,也是评价酸奶质量的重要指标.通过控制脱脂搅拌型酸奶的粘度,研究其抗剪切能力,进而控制它的口感和稳定性....
  • 作者: 李广益 欧阳英 王丽芳 袁宁宁 谢鹏波 陈运藻
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  7-8,10
    摘要: 溶胶-凝胶技术以其高效、简便、通用性强等特点而越来越广泛地应用于生物分子的固定化,所得生物活性材料在生物催化、生物传感、生物医学诊断等领域具有良好的应用前景.主要介绍了溶胶-凝胶法包埋生物分...
  • 作者: 范耀荣
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  9-10
    摘要: 创建了一种用膜分离技术从罗汉果中提取甜甙的新方法.其方法采用多种不同的膜件与传统的工艺技术有机结合,从罗汉果中提取甜甙,用多种不同的膜对罗汉果浸出液进行分离、提取和浓缩.分离、提取和浓缩一次...
  • 作者: 吴金模
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  11-11,16
    摘要: 介绍食品添加剂的含义、种类及其作用,并指出使用食品添加剂的原则.
  • 作者: 王桂华 黄雪影
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  12-14
    摘要: 着重介绍食品添加剂三氯蔗糖国际标准的主要内容,并对重要的技术指标试验方法进行分析探讨,促进国际标准的引用,制定适合行业发展的国家标准,规范行业生产管理,促进行业健康发展.
  • 作者: 吴毓炜
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  15-16
    摘要: 目前,我国食品安全管理中还存在生产经营各环节监管不到位,食品监管体制和机制需进一步完善,食品安全法律法规建设需进一步加强等主要问题.食品质量安全监管体系的重构,完善食品监管的环节管理以及健全...
  • 作者: 赵承强
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  17-18,28
    摘要: 对目前各种具有抗癌作用的金属配合物的研究现状和抗癌机理进行简单的综述,介绍了它们的抗癌效果和毒副作用,并展望了金属抗癌配合物的研究前景.
  • 作者: 郭东兰 陈玉兰
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  19-19
    摘要: 结合孔隙度的定义,发现从破碎工序着手,改变磁粉的颗粒度分布是降低铁氧体粘结磁粉的孔隙度的途径之一.根据这一结果,采用不同孔隙度的磁粉按比例搭配细磨来改变粒度分布是生产线降低孔隙度的有效方法.
  • 作者: 张昕 杜云峰 高月德
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  20-20
    摘要: 论述了纳米结构材料的概念、特点、独特理化及力学性能和纳米化钢的渗层所具备的显著特点;提出获得优良综合性能的表层和研究纳米层扩散行为具有显著的实际意义.
  • 作者: 曹艳彬 申利凤
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  21-22,24
    摘要: 研制了一种新型耐磨堆焊金属粉芯药芯焊丝,访焊丝既有高硬度高耐磨性同时又有良好抗裂性.通过试验分析了焊丝的耐磨性、硬度和抗裂性等.本焊丝大大提高了堆焊质量.
  • 作者: 王织云 肖怀秋
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  23-24
    摘要: 羟基自由基是生物体内活性最强的自由基,可与生物体内的多种生物大分子产生作用,从而破坏其原有功能,造成伤害.由于其存在时间短、攻击性强、破坏性大而成为自由基化学中的研究热点.然而,目前尚未有精...
  • 作者: 习会锋 王志刚 穆建春 龙志勤
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  25-26
    摘要: 工程中,常以纸质材料作为结构模型的基本材料,为模型设计提供材料在静荷载作用下的力学性能参数依据,增强模型制作的针对性.对纸质材料制成的纸带、纸杆试件进行了力学实验分析.通过对纸质材料试件在单...
  • 作者: 拜新良
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  27-28
    摘要: 利用现场总线便捷稳定的优越性,在铝箔行业中通过通信实现整个生产线的速度、张力平稳调整.爱默生变频器3000系列,可以通过现场总线便捷地实现张力、频率的设定,参数监控以及稳定运行.
  • 作者: 陈立君
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  29-30
    摘要: 接地是电力系统中不可缺少的电气安全技术.接地是否合理,不仅影响电力系统的正常运行,而且也影响到人身安全.接地的原理就是把电气系统、电路或设备与大地连接,或者与范围广泛且能用来代替大地的等效金...
  • 作者: 冯丹艳
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  31-32,37
    摘要: 液压泵是液压传动系统的动力装置,把原动机的机械能转换成液体的压力能.液压泵的结构形式一般有齿轮泵、叶片泵和拄塞泵,其工作原理都是通过改变密封容积的大小实现吸油和压油,不同结构的液压泵在工农业...
  • 作者: 葛旺生
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  33-33,44
    摘要: 简述了现代数控加工技术对传统模具加工工艺产生的巨大影响,重点分析了现代数控铣削刀具应该具备的条件.说明了数控高速加工技术必将是我国加工制造业发展的方向.
  • 作者: 黄俊
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  34-35
    摘要: 数控机床已经越来越多的应用于生产实践中,而数控机床控制系统均有故障自诊断功能,一般情况下发生故障后会有报警信息出现.对于有故障但无报警的现象,根据实践经验,提出了解决方法.
  • 作者: 李光中
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  36-37
    摘要: 以数字逻辑电路为基础,介绍由门电路、触发器、多谐振荡器、及电子元件组成的四路抢答器.在数电方面用简单的元件及电路,构成一个综合性的、但原理又不复杂的逻辑电路,让学生了解电路的功能,分析电路的...
  • 作者: 李少辉
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  38-40
    摘要: 介绍了使用PLC控制玻璃切割机的方法:通过BCD数字开关输入设定的时间值、速度值及角度值,经过PLC的计算,把带有速度、角度信息的脉冲列传送到步进电机驱动器,再驱动步进电机按设定的速度和角度...
  • 作者: 雒钰花
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  41-42
    摘要: 分析了凸椭球面的数控加工工艺,提出了凸椭球面的数控加工方案,给出了凸椭球面的加工程序.
  • 作者: 王茹 齐玉胜
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  43-44
    摘要: 介绍了自并激磁静止励磁系统的构成、性能特点和选型,分析探讨了采用该系统后存在的试验、谐波和过电压等问题和影响,以及一些相关的注意事项,为发电机组的励磁系统运行及维护提供一些借鉴.
  • 作者: 王月华 石兴玉
    刊名: 轻工科技
    发表期刊: 2009年6期
    页码:  45-45,47
    摘要: 分析了大型薄壁不锈钢清洗槽在焊接时出现的主要问题,介绍了TIG焊接时的主要工艺参数,并对其焊接工艺要点做了进一步阐述,以获得优良的焊接质量.

轻工科技基本信息

刊名 轻工科技 主编
曾用名 广西轻工科技|广西轻工业|广西轻工业
主办单位 广西轻工业科学技术研究院  主管单位
出版周期 月刊 语种
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ISSN 2095-3518 CN 45-1385/TS
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