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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 本文从传统乳制品中筛选出一株产粘能力强的嗜热链球菌S-3,其发酵的酸奶粘度和保水性优于不产粘菌株及添加食品添加剂的发酵乳.该菌株与保加利亚乳杆菌协同发酵具有优势互补的效果,可以在较短的时间内...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年4期页码:摘要： Methanopyrus sp.SNP6是一株极端嗜热产甲烷菌,本文将其黄素腺嘌呤二核苷酸合成酶基因(fads)进行生物信息学分析并在大肠杆菌中加以表达.生物信息学分析发现,FAD合成酶由1...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 探究供应外源氮对接种AM真菌的棉花植株的侵染率和氮磷转运的影响.本文以棉花为研究对象,接种丛枝菌根真菌(Rhizophagus irregularis),向根外菌丝额外供应不同外源氮,测AM...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 在运行良好的A/O生物除磷系统中,研究质子、镁离子和磷酸盐浓度与聚磷菌释磷及超量摄磷的关系及影响.结果表明,正常生物除磷过程中,水中镁离子浓度变化与磷酸盐浓度变化明显正相关;在中性和碱性条件...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 从辽宁大连海域的海参肠道中经初筛和复筛分离得到一株具有广谱抑菌活性的乳酸菌HS-R13.经过16S rDNA序列同源性比对及系统发育树分析,鉴定该菌株为乳酸片球菌属(Pediococcus)...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 建立了传统补酒中十八种邻苯二甲酸酯类化合物的气相色谱-质谱测定法,所建方法各目标化合物在各自浓度范围内线性良好,相关系数均大于0.9990,方法定量限0.025 mg,/kg或者0.125 ...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 丁香酚因具有抑菌、抗肿瘤、廉价易得等特性,被广泛应用于医药、香料及调味剂等领域.但因其不稳定、易升华、水溶性差等缺点,限制了它的进一步应用.糖基化修饰可显著提高丁香酚的应用特性,本研究利用重...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 本文以枯草芽孢杆菌为例,应用一种含血浆沉淀物的新型培养基PSM-1培养基和常规培养基(Luria-Bertani培养基,下简称LB培养基),在相同条件下,培养枯草芽孢杆菌进行液体发酵;并分别...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 抑郁症又称抑郁障碍,是一种常见的精神疾病,主要表现为情绪低落、悲观、思维迟缓、以及言语动作减少,迟缓等.抑郁症严重困扰患者的生活和工作,给家庭和社会带来沉重的负担,约15％的抑郁症患者死于自...
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10. 溶藻细菌及溶藻化合物研究进展刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 生物治理有害藻华因其具有无毒、高效、专一性强等特点,已成为富营养化水体治理的研究热点.本文从溶藻细菌种类、溶藻机制和溶藻化合物等三个方面对近十年已报道的溶藻细菌及其化合物的研究进展进行了归纳...
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11. 益生菌降血脂作用及机制研究进展刊名： 工业微生物发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 血脂异常会引发心血管疾病和一系列代谢综合征,对人体健康造成极大伤害.目前主要采用他汀类和贝特类药物治疗高血脂症,但副作用大、价格高.而益生菌已被证明具有调节血脂代谢、预防心血管疾病等多种有益...
工业微生物基本信息
| 刊名 | 工业微生物 | 主编 | 李爽 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 全国工业微生物信息中心 上海市工业微生物研究所 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1001-6678 | CN | 31-1438/Q |
| 邮编 | 200233 | 电子邮箱 | gywsw@periodicals.net.cn |
| 电话 | 021-64820315，64822988转3007 | 网址 | |
| 地址 | 上海桂平路353号 |
工业微生物评价信息
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| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 上海市优秀科技期刊二等奖 |
| 2. | 中国轻工总会一等奖 |
| 3. | 轻工部优秀科技期刊三等奖 |
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