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粮食与饲料工业
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本刊是国家粮食局主管，国家粮食储备局武汉科学研究设计院于1978年创办的一份综合性科技期刊。它以独特的视角，全新的思维，客观、及时、准确、全面地报道国内外新技术，新成果。报道范围包括：碾米工业、面粉工业、饲料工业、粮食精深加工及食品工业，信息量大，覆盖面广，受到读者和业界的广泛好评，发行量始终居本行业科技期刊前列。
主办单位：
国家粮食储备局
武汉科学研究设计院
期刊荣誉：
全国优秀农业期刊技术类一等奖
第一、三、四届湖北省优秀期刊
第二届国家期刊奖百种重点期刊
ISSN：
1003-6202
CN：
42-1176/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
430079
地址：
出版文献量（篇）
5269
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刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 论述了我国加入世贸组织后,对国民经济发展带来的机遇与挑战,特别是粮食市场将面临的势态.就目前世界和我国稻米生产、消费及加工的现况及发展趋势,剖析了在加入WTO后,对加速我国优质稻米产业发展带...
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刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要：
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3. 博采刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要：
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4. 浅谈如何降低麸皮含粉刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要：
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刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 应用概率统计方法建立了在工作状态下利用定期检查零件可判断和估计自动化车床是否出现刀具损坏等故障的随机管理模型,并通过计算机随机模拟给出了经济效益相对最好的零件检查间隔和刀具更换策略.
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刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要：
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刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 为加速鉴别市售大米品牌和质量,以国内外大米为对象,针对碱消度法,在时间和碱浓度方面进行优化研究,最佳实验操作条件为30 ℃,2.2%KOH溶液,恒温5.5 h,即可得到有代表性米样的碱消度图...
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8. 白度计在精米加工中的应用刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 白度计作为精米检验中的一种仪器,通过测得糙米、精米白度推算出米率;评定碾米工艺效果;确定米机的最佳碾白比例;检测白米的精度.由于其方便、准确、快捷、简单,将愈来愈多的被应用到精米加工行业.
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刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 根据国内蒸汽式粮食干燥机的使用现状,从理论和实践的结合上重点阐述了该机目前所存在的问题及其解决办法和途径,并且对改造后的经济效益作了较为客观的对比和分析,可作为有关方面的参考和借鉴.
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10. 挤压膨化技术的进一步研究与开发刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 改革开放以后,我国膨化技术的研究和开发应用取得了长足的进步,但同国外发达国家相比,还存在着一定差距.今后,应重点研制和开发新型、多功能、高效率、高质量的膨化机以及膨化新工艺、新技术.
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11. 啤酒糟饲料的加工与利用刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 啤酒糟饲料的加工已成为动物生产上节粮的重要途径,阐述了啤酒糟饲料的鲜喂、加工配合饲料、生产菌体蛋白饲料等方面的利用价值和状况,指出了啤酒糟饲料广阔的应用前景.
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刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 秸秆饲料在替代粮食、降低饲养成本方面起着非常重要的作用,秸秆饲料资源的进一步开发具有巨大的经济效益和社会效益.综述了秸秆饲料资源开发利用的各种方法、效果评定方法以及要注意的问题,指出了将秸秆...
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刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 以本室选育的赖氨酸产生菌AL 039为出发菌株,以亚硝基胍诱变,筛选到一株氟丙酮酸敏感型突变株FP 094,其赖氨酸产量比出发菌株提高37.5%.进而研究了生物素、醋酸钙对该菌产赖氨酸的影响...
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14. 饲用抗生素的研究进展刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要：
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15. 半胱胺对仔猪增重及有关激素的影响刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 120头45日龄的杜长大仔猪分成2组,每组3个重复,每个重复20头.试验组喂以半胱胺80 mg/kgBW,每周1次,试验时间40 d.结果表明,试验组增重提高12.59%(P＜0.05),料...
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16. 中药渣用于生长育肥猪日粮的效果刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 利用药厂生产"增长乐"取汁后的中药渣,配合于生长育肥猪日粮中并对其生长效果进行观察研究.育肥猪日粮中添加3%,5%的中药渣,并配合使用1%高铜添加剂.结果表明:添加3%,5%的中药渣较对照组...
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17. 谷维素及其在功能性食品中的应用刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 阐述了谷维素的理化特性和生理功能及其制备方法,并较全面地介绍了谷维素在功能性食品中应用的现状.
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刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 小麦麸皮低聚糖是一种功能性低聚糖,具有多种生理功能,广泛用于食品、医药、饲料等行业中.对小麦麸皮酶法制备低聚糖的可行性进行了探讨.
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19. 我国大豆的加工利用刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 大豆是我国的重要粮油作物之一.我国大豆的加工利用可分为传统大豆制品和新兴大豆制品两大类.我国现阶段大豆加工的重点是开发专用功能性大豆蛋白、开发利用大豆中生物活性成分以及传统豆制品的工业化.
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刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要：
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21. 米果生产与发展研究刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 介绍了米果产品的历史沿革;从米果生产线的组成、工艺流程、操作要点、产品质量控制等方面对米果生产的技术要素进行了分析;分析了米果产品在我国的市场前景,对发展米果生产提出了若干建议.
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22. 魔芋精粉在饮料及挂面中添加的应用刊名： 粮食与饲料工业发表期刊： 2000年5期页码:摘要： 魔芋精粉在食品中作添加剂,应用在桔肉果汁和保健挂面中,文中阐明其生产工艺规程及其质量评价.
粮食与饲料工业基本信息
| 刊名 | 粮食与饲料工业 | 主编 | 王杭 |
| 曾用名 | 粮食工业(1978－1985) | ||
| 主办单位 | 国家粮食储备局 武汉科学研究设计院 | 主管单位 | 国家粮食局 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1003-6202 | CN | 42-1176/TS |
| 邮编 | 430079 | 电子邮箱 | lsyslgy@126.com |
| 电话 | 027-50657638;87406138;50657739 | 网址 | |
| 地址 | 武汉市卓刀泉南路3号 |
粮食与饲料工业评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 全国优秀农业期刊技术类一等奖 |
| 2. | 第一、三、四届湖北省优秀期刊 |
| 3. | 第二届国家期刊奖百种重点期刊 |
粮食与饲料工业统计分析
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