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蔬菜
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Vegetables
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本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨，定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位：
北京市农林科学院
期刊荣誉：
全国农业优秀期刊(第四届）
北方优秀期刊北京市优秀期刊（第一届）
ISSN：
1001-8336
CN：
11-2328/S
出版周期：
月刊
邮编：
100097
地址：
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121. 不同保鲜剂对贮藏期间双孢蘑菇酶活性的影响刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 分别采用浓度为0.8％的柠檬酸、0.04％的亚硫酸钠、0.1％的抗坏血酸及0.1％的苯甲酸作为保鲜剂处理双孢蘑菇,测定不同贮藏时期双孢蘑菇中过氧化氢酶、过氧化物酶以及多酚氧化酶活性的变化.结...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 在连栋温室中,以秀珍菇为试材,将其套种在茄子、番茄、甜椒等果类蔬菜冠层下,研究了不同果类蔬菜冠层下的微环境及其对秀珍菇生长的影响.结果表明,连栋温室中果类蔬菜冠层下的微环境与温室大环境存在一...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年4期页码:摘要：
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124. 《蔬菜》杂志投稿指南刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要：
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125. 国外职业农民教育的先进经验及其启示刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 党的十八届三中全会后习近平主席考察了农业大省山东省，考察中表示：农业出路在现代化，农业现代化关键在科技进步。要适时调整农业技术进步路线，加强农业科技人才队伍建设，培养新型职业农民。同时，农业...
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126. 秋冬茬芹菜品种筛选试验刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 为筛选出适合北京市场种植的优质、高产新品种及后备芹菜品种，引进了20个芹菜品种进行秋冬茬口品种筛选试验。结果初步筛选出百利、文图拉（金丹隆）、文图拉（绿金蓝）、阿波罗4个综合表现较好的适合北...
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127. 松花菜引种试验简报刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 为探讨松花菜在铜陵地区种植的适应性、产量和效益，引种了天使散花80天松花菜品种，与本地普通花菜品种进行秋季种植对比试验。结果表明，天使散花80天松花菜比普通花菜增产增效明显，适宜在铜陵地区作...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 结合焉耆垦区的自然条件和辣椒病毒病发生规律，采用不同药剂水平，通过试验示范，了解8%宁南霉素水剂对辣椒安全性及对辣椒病毒病的防治效果。结果表明：8%宁南霉素水剂对辣椒病毒病具有良好的防效，且...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 以厚皮甜瓜品种“潍科厚甜1号”为试材，在冬春茬日光温室内采用叶面喷施和浸种2种处理方法，研究了“增抗1号”低温弱光逆境调控合剂对厚皮甜瓜苗期低温逆境的调控效果。结果表明：“增抗1号”叶面喷施...
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130. 不同鹰嘴豆品种生态适应性研究刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 以8个鹰嘴豆品种为试验材料，观察其在同样条件下的生产适应性和生态适应性状况。试验结果表明，各个鹰嘴豆品种的产量、百粒质量、单株产量、单株粒数、总荚数、有效荚率、瘪荚率、空荚率等性状之间差异比...
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131. 大兴区秋大棚番茄品比试验初报刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 引进11个国内外抗番茄黄化曲叶病毒的番茄品种在秋大棚内进行比较试验，以期筛选出适合大兴区秋大棚种植的番茄品种。结果表明：各品种均未发生番茄黄化曲叶病毒病，其中欧罗娜、华粉2009、欧利、浙粉...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 以无限生长型番茄金霸王为供试品种，研究3种不同的种植密度和整枝方式对番茄农艺性状的影响。结果表明：随着种植密度的增加和整枝方法从单干整枝、一干半整枝到双干整枝的变化，早疫病和叶霉病的病情指数...
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133. 芹菜覆膜穴播压沙种植密度试验刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 以加州王为供试芹菜品种，通过设置5种不同的种植密度，开展芹菜覆膜穴播压沙种植密度试验研究，以确定适宜当地的最佳芹菜种植密度。结果表明：不同种植密度对芹菜的出苗率、生育期及植株生长没有明显影响...
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134. 两种豆制食品中铁、铜、锰微量元素的测定刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 用硝酸和高氯酸的混合酸分解样品，采用火焰原子吸收光谱法测定黄豆芽和绿豆芽中Fe、Cu、Mn 3种微量元素的含量。结果表明：绿豆芽中Fe和Cu的含量大于黄豆芽，黄豆芽中Mn的含量大于绿豆芽。黄...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要：
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136. 灵台县日光温室黄瓜品种比较试验刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 选择不同来源的16个黄瓜品种，从生育期、植物学性状、果实性状、抗病性和产量等方面进行品种比较，以期筛选出适宜灵台县日光温室栽培的最佳黄瓜品种。结果表明：津典206、津优306、春美秀、盛丰9...
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137. 研究发现西兰花嫩芽有促进毛发生长的效果刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要：
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 以常规施肥为对照，探讨沃农丹微量元素水溶肥料在温室黄瓜上的应用效果。试验结果表明：使用沃农丹微量元素水溶肥料对于增加黄瓜株高、瓜条长度、果肉直径、果肉厚度、单瓜质量、单株坐瓜数和产量均有一定...
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139. 北京市大兴区蔬菜产业现状及发展方向刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 通过对蔬菜品种、种植设施、合作组织、从业人员的现状进行分析，发现北京市大兴区蔬菜产业存在品种更新周期长、合作组织实力较弱、科技服务体系不健全、农民种菜积极性较低等问题，提出了加大蔬菜生产扶持...
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140. 莴苣-西瓜-秋延后青椒高效种植模式刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 莴苣-西瓜-秋延后青椒高效种植模式一年三茬总产值27990元，纯收益达23840元。分别介绍了莴苣、西瓜和青椒的茬口、品种和栽培技术要点。
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141. 高山四季豆标准化生产栽培管理技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 在南方利用高山地区夏季较为清凉的气候条件栽培四季豆，可取得较好的经济效益。从地块选择、品种选择、种子处理、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治方面总结了云和县高山四季豆种植户栽培管理的实践经...
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142. 温室草莓花果期关键管理技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 花期和结果期是温室草莓生长的关键时期，加强此期的管理对于草莓生产至关重要。介绍了温室草莓花果期的温度、湿度、水肥管理措施以及病虫害防治技术，以供参考。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 对大拱棚秋延迟辣椒的保护方式进行改良，并配套良种优化、培育壮苗、平衡肥水、合理整枝、防治病虫害等相关栽培技术，合理调节秋冬季节不利于辣椒生长的因素，以促进辣椒正常生长，达到低本高效的目的。
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144. 榆中县高海拔冷凉地区娃娃菜栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 甘肃省榆中县是全国蔬菜生产大县，出产的高原夏菜闻名全国。近年来，科技人员和当地农民逐步在高海拔冷凉区探索出了起垄覆膜种植技术，种植品种由单一的玉米扩展为娃娃菜、甘蓝、花椰菜等品种。从品种选择...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要：
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146. 双膜覆盖西瓜套种玉米高产高效栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 介绍了北方地区双膜覆盖西瓜套种玉米高产高效栽培技术，包括西瓜的品种选择、整地施肥、育苗移栽、双膜覆盖、田间管理等和玉米的品种选择、播种施肥、田间管理等技术要点，为该技术的推广应用提供参考。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要：
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148. 大棚茄子再生高效栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 采取大棚茄子剪枝再生栽培技术生产效益显著，全年合计每667 m2产值达14000元。从品种选择、播种育苗、整地定植、田间管理、头茬采收、再生植株培育等方面总结了大棚茄子再生高效栽培模式的技术...
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149. 福建：人工光源蔬菜从实验室走向市场刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要：
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150. 小果型西瓜一种多收关键技术与应用刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 选用适应性强的小果型西瓜品种，采用塑料大棚或连栋温室等设施进行早熟或特早熟栽培，利用西瓜植株基部不定芽易多次抽生不定蔓的特点，在第1批西瓜采收后通过加强肥水管理促发新蔓，选留1～2条健壮新蔓...
蔬菜基本信息
| 刊名 | 蔬菜 | 主编 | 王永健 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京市农林科学院 | 主管单位 | 北京市农林科学院 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1001-8336 | CN | 11-2328/S |
| 邮编 | 100097 | 电子邮箱 | sc5634@sohu.com |
| 电话 | 010-51503567 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所 |
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| 1. | 全国农业优秀期刊(第四届） |
| 2. | 北方优秀期刊北京市优秀期刊（第一届） |
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