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蔬菜
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Vegetables
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本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨，定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位：
北京市农林科学院
期刊荣誉：
全国农业优秀期刊(第四届）
北方优秀期刊北京市优秀期刊（第一届）
ISSN：
1001-8336
CN：
11-2328/S
出版周期：
月刊
邮编：
100097
地址：
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181. 早春大棚黄瓜新品种比较刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 为筛选出适合汉中地区早春大棚种植的黄瓜新品种,特引进4个黄瓜新品种进行大棚栽培比较试验.结果表明:京研优胜的综合表现最优.其始收期为4月26日,第1雌花节位为4～5节,早熟性好;株高207....
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182. 高花青素芥菜新品种——客家紫芥1号刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 为了促进高花青素含量的芥菜新品种——客家紫芥1号的广泛种植,对其进行试验和生产探索,挖掘客家紫芥1号的特征特性及保健优势,其表现为叶片颜色深紫、花青素含量高、纤维少、口感甘醇,667 m2产...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年8期页码:摘要：
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184. 高品质水果番茄——戴安娜刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 为了发挥水果番茄新品种"戴安娜"维生素A、C及硒、钾含量丰富,番茄红素品质突出,且果形周正、大小均匀、果肉肥厚、酸甜适口的品质优势,最大限度地满足消费者的需要,昌邑市蔬菜站自2018年引进"...
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185. 研究揭示大豆根瘤中磷稳态调节机制刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年8期页码:摘要：
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186. 北京的大白菜"三大病害"刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年8期页码:摘要：
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187. 《蔬菜》杂志投稿指南刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年8期页码:摘要：
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188. 拥抱5G数字农业发展进入快车道刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要：
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189. 访谈实录:5G时代下的数字农业刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要：
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190. 基于荧光光谱的辣椒种子品种识别刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 为了提高辣椒种子品种鉴别效率,实现辣椒种子品种快速无损鉴别,研究了一种基于荧光光谱的辣椒种子品种快速无损识别方法.选择同一系列相似辣椒种子的杂交品种卓椒3号、卓椒4号和卓椒5号为研究对象,分...
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191. 兰州百合多酚提取工艺优化研究刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 以多酚得率为优化指标,对兰州百合中多酚的提取工艺进行研究,通过单因素试验考查了溶剂类型、料液比、溶剂体积分数、超声功率、提取温度和提取液pH值对提取多酚得率的影响,在此基础上,为得到最优的兰...
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192. 不同光源对4种蔬菜幼苗生长发育的影响刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 为了解不同光源或光源组合对茄子、辣椒、番茄、黄瓜幼苗生长发育的影响,基于4种基本光源,以白光为对照,比较分析了不同光源处理下蔬菜幼苗植株的壮苗指数、叶片数、叶面积、根系活力和花蕾大小.结果表...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 为了保障辣椒质量安全,降低土壤污染风险,采用田间随机区组试验设计,研究了施用不同用量(0、15、30、45、60 t/hm2)鸡粪有机肥后,灌漠土、潮土以及辣椒各器官(根、茎、叶和果实)重金...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 为解决因常年不合理灌溉和施肥等造成的设施土壤次生盐渍化问题,开发了以专利土壤改良技术和生物菌肥为基础的"双核"土壤改良技术.以黄瓜为例,设置了5个处理(CK:不施生物菌肥和调理剂;T1:15...
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195. 菊芋的功能营养价值开发及应用前景刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 菊芋是一种非粮能源作物,被称为"21世纪人畜共用作物",在医疗保健、生态环境改善以及功能食品开发等方面有着重要作用.为全面了解菊芋的应用价值和应用前景,主要从菊芋所含的菊糖、氨基酸、绿原酸、...
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196. 高品质蔬菜评价检测与水肥调控技术综述刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 消费者和生产者对于高品质蔬菜需求逐渐提高,而水肥管理对于蔬菜品质调控尤为重要,汇总了高品质蔬菜的评价标准和检测方法,从蔬菜的内在质量和外在质量综合定义和评判高品质蔬菜,介绍了目前高品质蔬菜的...
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197. 花椒幼树园套种地膜马铃薯栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 为了缓解花椒种植园前期投入大、无产出的矛盾,蓝田县洩湖镇农业综合服务中心联合蓝田县山区综合开发办公室在马王、黑沟、骞湾等村示范推广花椒幼树园套种地膜马铃薯的栽培方式,提高了土地利用率,取得了...
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198. 加工辣椒优质高效栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 为了发挥加工辣椒在新疆焉耆地区的规模、品质优势,并保持其强劲的发展势头,提升广大农户的科学种植水平,实现加工辣椒的优质、高效生产尤为重要.农业农村部与北京市农林科学院的专家们通过实地调研和现...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 为了发挥芹菜营养丰富,维生素、矿物质含量均衡,兼具降压镇静、健胃利尿功效的优势,克服酷热、高温对芹菜产量和品质的严重影响,满足人们夏季对优质芹菜的旺盛需求,江苏省农业科学院蔬菜研究所经试验探...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 为了全面提高杂交油菜种子的质量和产量,促进种子产业发展,针对杂交油菜制种过程中影响种子质量和产量的各种因素,提出通过严格保证隔离安全、苗床选择、初花期田检去杂、末花期田检去杂、合理行比、花期...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 韭蛆是韭菜种植中的主要害虫,严重影响韭菜的产量和质量,为了探究韭蛆绿色防控技术,研究了应用生物天敌昆虫病原线虫品系防治大金钩韭菜地韭蛆的田间防治效果,结果显示:应用Steinernema f...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 为探索营养液EC值对基质栽培番茄产量和品质的影响,在番茄植株第3穗果坐住后,设置不同的营养液EC值进行灌溉.结果表明:高EC值营养液灌溉抑制植株生长及产量形成,随着EC值的提高,番茄植株株高...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 为了提高水分利用率,发展生姜省工高效生产,经多年探索,从催芽、播种、扣膜、温光管理、浇水施肥、病虫草害防治、收获贮藏等环节总结了一整套小拱棚生姜水肥药一体化管控安全生产技术.利用喷灌设备,结...
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204. 有一定开发潜力的野生蔬菜——宽叶十万错刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 为了促进对人体具有良好的营养保健功效、种植效益好、具备一定开发潜力的野生蔬菜——宽叶十万错的广泛种植,对其进行试验和生产探索,挖掘宽叶十万错具备的可常年采收、适应能力强、生长快、抗逆性好、病...
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205. 节瓜新品种"翠玉1号"刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 为了充分发挥翡翠型绿肉节瓜这一华南地方品种的特色优势,满足人们对蔬菜品种多样化的需求,广州市农业科学院经多年试验研究,培育出了优质、丰产、雌花率高、抗逆性好的节瓜杂交新品种——翠玉1号.果实...
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206. 试谈大白菜病害的变迁刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要：
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207. 《蔬菜》杂志投稿指南刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年9期页码:摘要：
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 实施乡村振兴战略以来,全国各地、各行各业都在"深耕"产业兴旺,农业作为农村支柱型产业,如何结合新技术、新产业、新需求,改变农业发展模式,实现农业现代化,是值得深入探索的问题.互联网的快速发展...
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209. 两类有机废弃物在蔬菜种植中的应用比较试验刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 为推进厨余垃圾、蔬菜秸秆等废弃物的无害化处理,利用垃圾好氧发酵设备进行废弃物的堆肥发酵处理,使垃圾转化为有机肥,以用于种苗生产和蔬菜种植,试验将蔬菜秸秆、厨余垃圾粉碎发酵后产生的有机肥与基质...
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210. 西瓜—水稻高效轮作模式集成试验刊名： 蔬菜发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 西瓜连作易造成连作障碍,导致病害加重,产量和品质下降,不利于优质栽培和效益稳定.通过合理安排茬口,将西瓜与水稻等作物轮作复种,并采用品种比较试验、不同茬口及育苗方式试验、不同施肥方式试验,探...
蔬菜基本信息
| 刊名 | 蔬菜 | 主编 | 王永健 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京市农林科学院 | 主管单位 | 北京市农林科学院 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1001-8336 | CN | 11-2328/S |
| 邮编 | 100097 | 电子邮箱 | sc5634@sohu.com |
| 电话 | 010-51503567 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所 |
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| 1. | 全国农业优秀期刊(第四届） |
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