高花青素芥菜新品种——客家紫芥1号

• 作者: 万正杰 余梓婷 冯慧敏 叶帝源 李海渤
• 来源期刊: 蔬菜
• 关键词: 芥菜 客家紫芥1号 花青素 新品种 栽培技术
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 新优品种
• 页码范围: 73-75
• 页数: 3页
• 字数: 1655字
• 语种: 中文

摘要

为了促进高花青素含量的芥菜新品种——客家紫芥1号的广泛种植,对其进行试验和生产探索,挖掘客家紫芥1号的特征特性及保健优势,其表现为叶片颜色深紫、花青素含量高、纤维少、口感甘醇,667 m2产量30004000 kg;并从播种育苗、整地移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结了一套高效栽培技术.客家紫芥1号具有普通(绿叶)叶用芥菜所不具备的营养保健功能及食品添加剂开发利用前景,值得广泛推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万正杰	华中农业大学园林园艺学院	20	109	7.0	10.0