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生物加工过程

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Chinese Journal of Bioprocess Engineering

CA JST CSTPCD

影响因子 0.4702

本刊是由南京工业大学主办、中国化工学会生物化工专业委员会协办的，国内外公开发行的技术性期刊。主要刊登：生物工程研究方面的新技术、新成果和新进展，特别关注在生物技术与化工技术的界面上的生物来源、生物新材料及新医药、新食品、资源等。

主办单位：

南京工业大学

ISSN：

1672-3678

CN：

32-1706/Q

出版周期：

双月刊

邮编：

211800

地址：

南京市浦珠南路30号

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热门刊内文献

年度刊次

1. 微囊载体固定化多酶的研究进展

作者：王静吕永琴

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 1-8

摘要：多酶催化是利用多种生物酶构建反应体系或网络,在生物体外实现化学品的合成.在生物制造过程中,多酶的共固定化有利于提高酶的稳定性和重复使用率,更利于多酶间的协同催化.在精准调控下,多酶固定化载体...
2. 生物催化中的酶固定化研究进展

作者：张璟譞高兵兵何冰芳

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 9-19,40

摘要：生物催化是指利用酶或者生物有机体(细胞、细胞器和组织等)作为催化剂进行化学转化的反应过程.酶催化在食品、化学和制药等不同领域的应用中发挥着重要作用,促进了绿色制造以及精细化学品,食品添加剂和...
3. 多形汉逊酵母启动子的挖掘

作者：纪璐璐马小军高教琪周雍进

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 20-28

摘要：多形汉逊酵母可以利用甲醇作为唯一的碳源和能量来源,是构建微生物细胞工厂的潜在宿主,在代谢工程改造和重组蛋白生产中引起了广泛关注.在合成生物学研究和代谢工程改造过程中,通常需要改变相关基因的转...
4. 细胞色素P450诱导剂对Gibberella intermedia CA3-1双羟化去氢表雄酮的影响

作者：石维利李会史劲松许正宏

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 29-33

摘要： β3,7α,15α-三羟基雄甾-5-烯-17-酮(7α,15α-diOH-DHEA)是女用口服避孕药"优思明"主要成分屈螺酮的关键中间体.为了提高目的产物7α,15α-diOH-DHEA的...
5. 极性非质子溶剂中酸强度对纤维素降解制备脱水糖的影响

作者：曹祁叶天李文惠武红丽曹飞韦萍

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 34-40

摘要：在极性非质子溶剂中,酸催化剂对于纤维素降解制备脱水糖的反应起到重要作用.本文考察不同强度酸催化剂在极性非质子溶剂1,4-二氧六环中对纤维二糖、纤维素降解制备左旋葡聚糖(levoglucosa...
6. 改性生物填料载体强化厌氧氨氧化反应器脱氮研究

作者：黄嘉豪刘桂文朱杰陈勇

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 41-49

摘要：以上流式厌氧污泥床(UASB)为研究对象,主要探究2种改性生物填料载体对厌氧氨氧化反应器脱氮性能的影响,并以电子扫描显微镜(SEM)、脱氢酶活性检测及菌群结构分析等微观方面解析影响脱氮性能差...
7. 不同预处理方式对市政污泥/餐厨垃圾混合厌氧消化产甲烷的影响

作者：王超林朱英东王梦瑶张雪英刘奋武雍晓雨周俊

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 50-59

摘要：考察了不同的预处理方式对餐厨垃圾与市政污泥混合厌氧消化产甲烷的影响.结果表明:对市政污泥进行热碱预处理效果最优,与空白组相比,热碱处理组累计单位质量的挥发性固体(VS)的甲烷产量达到了25...
8. 功能化自组装肽水凝胶在细胞培养中应用

作者：张书筠于鑫丁晨林晓朱伟

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 60-64

摘要：自组装肽水凝胶是一类能够在特定的条件下利用疏水作用、静电作用、氢键、范德华力等非共价作用力来形成内部高度有序结构的多肽分子凝胶.自组装多肽凝胶具有易于设计合成、低免疫原性、低炎症反应、良好组...
9. 基于网络药理学的玫瑰花潜在药理及保健作用机制

作者：严宝飞刘嘉张景正曾庆琪

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 65-73

摘要：基于网络药理学探讨药食同源玫瑰花的有效化合物及其潜在药理及保健作用机制.利用中药系统药理学技术平台(TCMSP)和蛋白质相应作用平台(STRING),过滤玫瑰花的有效化合物及对应作用靶点;运...
10. 诱导子CuS04对金钗石斛原球茎产石斛碱的影响

作者：朱星扬朱洁莹钱旭贾启金磊磊陈集双

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 74-80,87

摘要：为了探究在金钗石斛原球茎培养过程中,添加诱导子CuSO4对其石斛碱产量的影响,并获得原球茎产石斛碱的优化条件,为后续多因素胁迫金钗石斛原球茎高产石斛碱提供数据支撑.采用液体悬浮培养的方式,研...
11. 金属纳米团簇的合成及抗菌效应的研究进展

作者：王玉先张红漫朱丽英江凌黄和

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 81-87

摘要：金属纳米团簇(M NCs)是近年来出现的一类由几个至数百个原子组成的具有超小尺寸结构(＜3 nm)的新型功能材料,因其有独特的物理化学性质以及良好的生物相容性,被广泛应用于生物分析、药物输送...
12. 益生菌的分类及其多领域应用研究现状

作者：阿热爱·巴合提谭春明李平兰

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 88-94

摘要：益生菌是一类被证实对人或动物有益的菌,也被称作人或动物的微生态调节剂,其生理作用广泛,具有潜在的应用价值和重要的理论意义.目前,益生菌被广泛应用于各领域中,在保障人畜健康或防治某些疾病方面发...
13. 环境介质中有机磷农药残留检测方法的研究与进展

作者：缪宇腾卢一辰陆利霞熊晓辉刘泽皞

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 95-103

摘要：在我国农业生产中,有机磷农药大量用于果蔬中,成为广谱、高效的病虫害防治手段.然而,由于有机磷农药长期不合理及过量使用,造成农作物、土壤和水等环境介质中出现有机磷农药或是其代谢物的残留,对消费...
14. 锁掷酵母预处理油脂原料膨化大豆

作者：蒋云芝徐萌萌李由然顾正华石贵阳丁重阳

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 104-112

摘要：通过3株红酵母对膨化大豆进行固态发酵预处理,油脂和豆粕中类胡萝卜素的含量都显著增加,且油脂中脂肪酸组成没有显著变化.其中,锁掷酵母发酵膨化大豆所提取的油脂中类胡萝卜素含量最高,为15.010...
15. 食用槟榔中霉菌和酵母的测量不确定度评定

作者：袁河周稳包骏张艳赵志友

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年1期

页码: 113-118

摘要：近年来槟榔的食用安全引起了社会的广泛关注,槟榔行业对微生物控制的要求也进一步提高,微生物检测的准确性和可靠性越来越受到重视.然而,目前尚无槟榔微生物的分析报道.本研究建立了槟榔中霉菌和酵母定...
16. 基于金属有机框架材料酶的固定化策略及其应用

作者：杜英杰贾晓彤唐秀明杜占鑫崔建东贾士儒

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年2期

页码: 119-124

摘要：金属有机骨架(MOFs)是由有机配体和金属离子或团簇通过配位键自组装形成的具有分子内孔隙的有机无机杂化材料,由于其比表面积大和化学稳定性、可调控的孔隙以及多样性被越来越多地用于生物分子的装载...
17. LED光质调控微藻生长及目标产物积累的研究进展

作者：张虎朱瑞鸿谭英南邓仟周宏亮高保燕张成武

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年2期

页码: 125-136

摘要：光是影响微藻光自养生长的最重要因素.LED光质在调控微藻生长及目标产物积累方面的巨大优势已经引起了诸多研究者及相关企业的高度重视.基于LED光质调控技术开发的微藻培养工艺有望革新现有生产技术...
18. 生物催化氨基酸C—N裂解反应的研究进展

作者：武耀运陈城虎宋伟胡贵鹏刘佳吴静

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年2期

页码: 137-147

摘要：氨基酸脱氨酶能催化系列氨基酸C—N裂解反应生成对应的α 酮酸和氨,是代谢途径及生物催化的重要酶.综述了近年来催化氨基酸C—N裂解反应的5'磷酸吡哆醛介导的苏氨酸脱氨酶、黄素腺嘌呤二核苷酸介导...
19. 光催化微生物耦合固碳研究进展

作者：郭禹曼洪学明樊彬吕永琴

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年2期

页码: 148-159

摘要： CO2作为主要的温室气体之一,它的大量排放是引起全球变暖等环境问题的主要因素.同时,CO2也是大气中储量丰富、可再生的碳源,可以用于含碳燃料及化工产品的生产.因此,实现CO2的捕集及转化是缓...
20. 解脂耶氏酵母合成萜烯的进展:见微知著的改造策略

作者：刘琪戴宗杰王钦宏

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年2期

页码: 160-171

摘要：萜烯是一类基于五碳单元类异戊二烯的天然化合物,种类繁多且具有多种生物活性,被广泛应用于食品、医药和化工领域.传统萜类物质生产依赖于化学合成或植物组织提取,存在产率低、资源浪费的缺点.近年来,...
21. 环境未培养微生物中新型抗生素的发掘研究进展

作者：杜瑞王梦歌彭金金戢博阳纪晓俊魏勇军

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年2期

页码: 172-181

摘要：抗生素耐药基因的快速扩散和传播导致现有抗生素对耐药致病菌的疗效降低甚至失效,因此迫切需要开发新型抗生素.然而,利用经典的筛选可培养微生物的方法已难以获得新型抗生素.同时,新型抗生素的发掘不仅...
22. 非天然氨基酸及非天然蛋白合成的研究进展

作者：刘玉美毋彤陈振娅霍毅欣

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年2期

页码: 182-194

摘要：非天然氨基酸是天然氨基酸的衍生物,其具有重要的生理和药理功能.由非天然氨基酸合成的非天然蛋白同样具有特别的功能与活性.非天然氨基酸插入蛋白质中的研究为新型生物材料和蛋白质药物等的合成和应用提...
23. 赤藓糖醇微生物合成研究进展

作者：刘芳美赵学群沙如意夏凯黄俊

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年2期

页码: 195-205

摘要：糖的过量摄入给人们的身体健康带来了风险.甜味剂的发现和合理使用有助于减少食品中糖的添加.作为天然甜味剂的赤藓糖醇,因其具有独特的理化性质如热值低、基本不被人体代谢、稳定性高和食用不会引起肠道...
24. PHA生物制造及加工过程进展

作者：刘凯旋沈宏伟谢鑫颖杨昊吕金艳叶健文

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年2期

页码: 206-216

摘要：聚羟基脂肪酸酯(PHA)是一类全生物可降解的高分子聚酯材料.近年来,随着代谢工程和合成生物学等技术的发展,PHA的微生物发酵生产取得了进一步突破.目前PHA的生物制造体系主要分为传统工业生物...
25. 纤维素微球色谱介质制备、孔结构调控及聚合物改性

作者：王珊珊廖雨昕乔亮智杜开峰

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年2期

页码: 217-225

摘要：作为色谱技术的核心,高效色谱介质的研制与开发是提高生物大分子纯化效率的重要手段之一.纤维素微球是最早应用于生物分离的色谱介质之一.这主要是因为纤维素的基本结构为多糖化合物,表面含有大量羟基,...
26. PET塑料废弃物及微塑料生物降解与转化的研究现状与展望

作者：刘欣悦崔颖璐

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年2期

页码: 226-234

摘要：塑料工业的发展在给人类社会带来方便的同时,也导致大量的废旧塑料垃圾不断产生,给全球生态系统带来了严重的负担.我国是塑料生产和消费大国,在塑料的研究和治理等方面都面临空前的国际舆论压力,近年来...
27. 刊首语

作者：郑仁朝

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2022年2期

页码: 前插1-前插2

摘要：生物化工在生物技术产业化乃至国民经济可持续发展中扮演着越来越重要的角色,特别是合成生物学、新材料和人工智能等前沿技术的交叉融合为生物化工产业发展提供了强有力的支撑,也吸引着青年科研工作者投身...

生物加工过程基本信息

刊名	生物加工过程	主编	欧阳平凯
曾用名
主办单位	南京工业大学	主管单位	江苏省教育厅
出版周期	双月刊	语种	chi
ISSN	1672-3678	CN	32-1706/Q
邮编	211800	电子邮箱	shengwu@njtech.edu.cn
电话	025-58139285	网址	www.swjggc.com
地址	南京市浦珠南路30号