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食经2015年出版文献
出版文献量（篇）
11142
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总被引数（次）
36
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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301. 青香蕉减肥黄香蕉美容刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 市场上一年四季都有香蕉,它是淀粉质丰富的有益水果.味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜.根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用.痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可食...
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302. 小龙虾为什么这么火?刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 又到了吃小龙虾的季节. 近日,一则江苏省南京市接连曝出两起因食用小龙虾而患上“横纹肌溶解症”的案例再次将小龙虾推入我们的视野. 这些患者均表现为肌肉酸痛难忍,被诊断为肌肉溶解症.南京市疾...
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303. 吃点川贝枇杷膏清走肺部颗粒物刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 近年来,PM2.5成为社会热门话题.有报告显示,空气污染,成为排在“饮食结构不合理”、“高血压”和“吸烟”之后中国第四大致死风险因子. 这份由50个国家近500名科学家共同完成的《2010...
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304. 专家教你提高肺功能刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 任建华擅长中医药、中西医结合治疗内科各种疾病,尤擅长中西医结合进行内科呼吸系统疾病、心脑血管疾病的治疗及各种急危重症监护治疗. 秋季润肺正当时 大暑,是二十四节气中的第十二节气,是最炎热...
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305. 立秋了还要祛暑降温刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 防秋燥 重养肺 秋燥症主要靠预防,宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物.特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等作用,很适宜有内热,出现肺热咳...
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刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要：
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刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要：
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308. 看食物如何变得白嫩诱人?刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 近期有媒体又报道了食品用硫磺熏蒸的话题,让人们想起很多曾经的食品漂白事件:漂白银耳,漂白带壳花生,漂白山药片,漂白土豆,漂白豆芽,漂白面粉,漂白馒头,漂白粉条粉丝,漂白凉粉、粉皮、拉皮、凉皮...
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309. 富含蛋白质昆虫要上餐桌了刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 据报道,由于富含蛋白质且对环境冲击小,蟋蟀和蚕蛹等昆虫可能成为餐桌佳肴,或者成为动物的饲料.不过,由于食品安全法规严格,加上风险未定,昆虫成为意大利的盘中餐还需要时间. 全球人口增长,且随...
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310. 保健酒变成了“药酒”?刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 在超市或商场,消费者都能看到琳琅满目的保健酒,多瞄了两眼,导购小姐立马迎上来热情推荐:“这酒卖得特别好,好多年轻人买来送长辈……”似乎,买保健酒送长辈已经成了“孝心”、“明智”的代名词. ...
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311. 玉米汁 勾兑还是鲜榨?刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 玉米粉+糖+香精=勾兑玉米汁 现在的勾兑技术可谓是越来越“精”,一包“玉米粉”加水几乎就可以勾兑出一杯玉米汁.玉米粉是很多物质的大集合,配料表依次写着:玉米粉、白砂糖、植脂末(葡萄糖浆、植...
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312. 有些食物能让人心情好起来刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 食物不仅维持我们基本的生存,好吃的食物还能带给我们愉悦的感受.餐桌上的不同食物会产生高低不同的幸福指数,与我们人体长时间缺少叶酸和维生素B群有关,缺乏这些营养素无形中会让人情绪低落.当我们感...
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313. 远离办公桌吃午餐刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 一二线城市交通拥堵的现状己成了不争的事实,受此影响,多数白领一族的午餐是不可能回家吃的,除非你就住在单位附近.而能享受此种待遇的幸运人少之又少,要不,城市周边发展的“睡城”怎会越来越多呢?除...
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314. 大枣并非人人能吃刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 秋天到了,是果实成熟的季节.民间有“一日吃仨枣,一辈子不显老”的说法.中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神,是人们公认的补品,对于女性、病后体弱贫血患者滋补尤其好.事实上,大枣有自己...
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315. 湯工房养生汤疗第一家刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 位于珠江新城的汤工房,以打造“中国养生汤疗第一家”为目标,至今研发出品的养生汤已超过20种,满足不同顾客需求,这其中一定有适合你的炖汤. 每款汤都有来历 甫入汤工房,迎面目睹墙上用白色小...
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316. 炖汤滋补效果最佳刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 文小敏说,据史书记载:“岭南之地,暑湿所居.粤人笃信汤有清热去火之效,故饮食中不可无汤.” 广东人“宁可食无菜,不可食无汤”.将食物煲成汤喝对健康大有裨益,古人早己懂得喝汤是保持精力、恢复...
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317. 想吃还是需要吃?刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 英国《每日邮报》网站刊登阿努西娅·维克托的文章认为,要想做出引起食欲的健康饮食,秘诀之一是向饭里尽可能多的加入蛋白质. 专家说,无论你想减轻些体重,还是只想打造健康的生活方式,首先要做的都...
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318. 吃晚餐不发胖的技巧刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 想减肥的人多纠结于晚餐吃还是不吃.吃吧,担心减不了重;不吃吧,半夜饿了再吃更不妥.不吃晚餐,又不会感到饥饿的人,有吗?反正我还没见过.只听长辈们讲起,在生活困难的年代,确实只吃两顿,还常吃不...
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319. 对付立秋后高发病有妙招刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 立秋了,虽然南方的天气仍然是热,但与7、8月相比,还是减弱了不少,开始渐渐转凉,早晚温差大,这时候是最容易被疾病侵袭的,特别是抵抗力较弱的女性就要更加注意了.立秋后容易找上门的疾病有以下几种...
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320. 乱吃补品诱发肝功能异常刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 甲肝、乙肝、丙肝、戊肝、药物肝、酒精肝、脂肪肝……众多的肝炎、肝病,你知道多少? 10龄童“中招”脂肪肝 据悉,在中国的法定传染病报告中,每年报告甲肝发病2.2万例,乙肝携带9300万例...
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321. 警惕隐匿的脂肪肝刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 随着我们生活水平的不断提高,高热量饮食的摄入普遍增加,年轻白领工作压力大、缺乏运动,快节奏生活,脂肪肝发病率逐年升高,且日趋年轻化. 脂肪肝是指脂肪(主要是甘油三酯)在肝脏中的过度沉积,当...
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322. 水果蔬菜摄入量不达标会怎样?刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 一项新出炉的研究显示,全美每天水果蔬菜摄入量符合联邦饮食标准的成年人不到15％,一些州的数据甚至更糟,在田纳西州仅有7.5％的成年人达标. 据报道,美国联邦疾病预防控制中心(CDC)的研究...
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323. 海水鱼和淡水鱼你更喜欢哪一种?刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 鱼是人们公认的营养美食,鱼的蛋白质含量丰富,鱼肉肌纤维很短,水分含量较高,肉质细嫩,比畜禽肉更易吸收,对人们的健康更有利,因而成为餐桌上的常客. 鱼的种类繁多,按生长的水域不同,大体可分为...
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324. 男人的“将军肚”不减不行刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 一过30,很多男性就挺起了“将军肚”.肥胖不仅影响身材美观,还会带来诸如高血压、糖尿病等许多疾病,也影响生育与性生活,不减不行. 英国阿伯丁大学进行的一项研究发现,与腰围正常的男性相比,身...
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325. “会吃”的男人更长寿刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 健康的食物对谁都是有益的,不分男女,这话没错.但男人与女人毕竟在生理上有所不同,尤其是生殖系统的构造不同,所以男性维护健康,特别是生殖健康,就有必要有针对性地多食用一些对男人更有益的食物.
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326. 晚餐不是简单地“少”就好刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 提到晚餐的营养原则,人们最熟知的不外乎为“晚吃少”,因为晚餐过量容易导致“夜食综合征”. 什么是“夜食综合征”呢?这还得从人体的生理特点说起.管理我们内脏功能的有一对神经,一个叫做交感神经...
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327. 跳过一餐不吃更易长出啤酒肚刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 很多人由于工作太忙,或者要减肥等各种原因,有时候会饥一顿饱一顿,或者干脆某一餐不吃.但据美国《预防》杂志撰文,俄亥俄州大学的科学家们在小鼠身上做了一次实验,告诉你一顿饭不吃,会导致什么可怕的...
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328. 味蕾的喜好是如何养成的?刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 我们知道一个人的饮食习惯是从小养成的,长大以后很难改变.如今医院的产房多为母乳不够的初生儿准备了婴幼儿配方乳粉,小儿吃了这种牌子的乳粉,出院后一定还会吃这种乳粉,对其他牌子的乳粉会排斥,所以...
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329. 立秋要吃玉米和丝瓜刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 立秋,标志着夏季的炎热将离我们而去,身体的各个器官随着季节的变化而发生着一定的改变,在这样的节气,我们吃什么更有利于健康呢?立秋的最佳时令饮食是玉米和丝瓜. 玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”...
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330. 糕饼专家的创意月饼刊名： 食经发表期刊： 2015年9期页码:摘要： 中秋将近,家人相聚,品茶赏月,历来是全球华人不可或缺的传统.今年的月饼市场会给人们带来哪些惊喜呢?记者专门走访了广东最大的月饼生产企业之一的东莞市华美食品有限公司,市场部总监陈卿谈及月饼、糕...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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