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中国乳业
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China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 以齐齐哈尔市为例,总结了破解规模化牧场融资难的一些做法.分别从畜牧场(舍)抵押、活畜禽抵押的角度,探讨解决规模化牧场建设、流动资金贷款的抵押难问题,旨在有效盘活畜牧业的“沉睡资产”,破解规模...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 介绍宁夏优质奶源建设所取得的“生产方式加快转变、监管水平不断提升、质量安全和营养水平大幅提高”三大方面,并提出奶源监测监管所面临的挑战,指出未来奶源建设的重点和方向,即提高认识,明确责任;强...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要：
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6. 信息动态刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要：
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7. 奶羔羊饲养管理技术刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 羔羊作为羊群的后备力量,需要长期科学的饲养管理,如果稍不注意,可影响羊只的终生生产性能,因此,从产羔前的准备、喂奶技术、羔羊断奶技术、饲喂技术、管理技术等几个方面阐述了奶羔羊的科学饲养要点....
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 通过介绍粪道橡胶垫的防滑、舒适、没有缝隙、表面平整、结实耐磨、防寒抗冻的要素和橡胶垫在预防奶牛趾蹄疾病、关节病、提高繁育率的作用来解决我国奶牛场存在的实际问题.
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9. 优质黄贮饲料技术的应用刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 优质青贮饲料是保证奶牛健康、高产的关键,青贮质量的好坏直接影响到奶牛的生产效益.为了保证奶牛能够长年均衡采食到青贮饲料,建议规模化奶牛场可制作黄贮饲料来解决饲料紧缺问题.
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10. 中西医结合治疗奶牛酮病刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 奶牛酮病是高产奶牛常见的一种营养代谢病.以产奶下降、体重减轻、食欲不振为表现.通过介绍奶牛酮病的发病原因、临床症状,制定了中西医结合治疗方法,为奶牛养殖者提供参考.
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11. 中西医结合治疗奶牛胎衣不下刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 胎衣不下是奶牛的高发疾病之一,从胎衣不下的病因、症状、防治方法等方面,提出治疗该疾病的中西医疗法.
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12. 奶牛药物过敏性反应的原因与治疗刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 药物过敏性反应是注射药物所导致的致敏机体与特异变应原接触后短时间内发生的一种全身性过敏反应,严重的可致休克.介绍该病的发病原因、发病机理、临床症状、诊断方法、防治措施和临床上发生的实际案例,...
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13. 牛初乳类产品的安全性毒理学评价刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 针对以牛初乳为原料的完达山牌乳珍产品进行安全性研究,其免疫球蛋白IgG含量为2.26％.依据《保健食品检验与评价技术规范》的要求进行安全性评价.结果表明,完达山牌乳珍产品经口急性毒性试验属实...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 建立牛奶中利巴韦林残留量的超高效液相色谱-串联质谱分析方法(UPLC-MS/MS).样品中加入利巴韦林-13C5内标,采用三氯乙酸水溶液和乙腈混合溶液超声提取,于37℃下将利巴韦林代谢物经磷...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 阐述了婴儿配方奶粉中强化DHA和ARA对非母乳喂养婴儿营养的重要性.通过奶粉稳定性试验,检测奶粉中DHA和ARA含量、表面油脂含量、酸价、过氧化值及奶粉滋气味的变化情况,分析DHA和ARA在...
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16. 传统发酵乳及其发展前景刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 介绍了开菲尔、藏灵菇粒发酵乳、酸马奶、酸驼奶、酸牛奶、酸牦牛奶等传统发酵乳的起源、特征、制作方法、微生物组成、化学成分以及营养保健作用,并对传统发酵乳的共性、存在问题及发展前景作初步探讨.
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 采用不同生产工艺方式,对配方奶粉生产加工过程中补充的多种微量营养素的稳定性进行研究,探讨各种微量营养素最适宜的工艺添加方式.结果表明,采用湿法工艺时,部分微量营养素损失率较高,其中维生紊A、...
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18. 芝士风味酸乳制作工艺研究刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要： 以生牛乳、乳清蛋白粉、芝士粉为主要原料,通过正交试验研究了芝士风味酸乳工艺配方和稳定剂的复配方案.结果表明,芝士风味酸乳最佳配方为乳清蛋白粉添加量1.0％、稀奶油添加量1.0％、白砂糖添加量...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2018年10期页码:摘要：
中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号 |
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