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摘要:
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酶法制取大米麦芽糊精和浓缩蛋白
大米麦芽糊精
大米浓缩蛋白
酶法提取
氨基酸组成分析
酶法滚筒干燥制备中DE值麦芽糊精的工艺条件研究
麦芽糊精
DE值
滚筒干燥
工艺条件
赤霉素在麦芽生产中的应用
赤霉素
大麦
发芽
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 麦芽糊精的应用和酶法生产
来源期刊 技术开发与引进 学科 工学
关键词 麦芽 糊精 酶法
年,卷(期) 1989,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 12-15
页数 4页 分类号 TS236.9
字数 语种 中文
DOI
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1989(0)
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研究主题发展历程
节点文献
麦芽
糊精
酶法
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
技术开发与引进
双月刊
CN 35-1092/T
福州市湖东路52号
出版文献量(篇)
513
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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