作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
红枣低聚糖大豆复合饮料的初步研制
复合饮料
红枣
大豆
黄豆
低聚糖
大豆花生风味酸乳的研制工艺
大豆
花生
酸乳
研制
大豆磷脂风味和色泽物质的分析
磷脂
风味
色泽
分析
改性醇法大豆浓缩蛋白的风味物质分析
改性醇法大豆浓缩蛋白
风味物质
气相色谱-质谱
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 改进风味的大豆饮料
来源期刊 食品导报 学科 工学
关键词 饮料 大豆饮料 大豆花生饮料
年,卷(期) 1989,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28
页数 1页 分类号 TS275.5
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1989(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
饮料
大豆饮料
大豆花生饮料
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品导报
双月刊
江苏省南京市龙蟠路
出版文献量(篇)
75
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
论文1v1指导