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赤霉素在麦芽生产中的应用
赤霉素
大麦
发芽
玉米肽-麦芽糊精糖基化产物与α-生育酚共组装纳米粒子的制备及其性质
玉米肽
α-生育酚
麦芽糊精
糖基化
纳米粒子
食品加工
麦芽糊精在食品中的应用
麦芽糊精
特性
食品
浅述麦芽糊精
麦芽糊精
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 麦芽糊精的生产和应用
来源期刊 江西粮油科技 学科 工学
关键词 糊精 麦芽糊精 工艺 应用
年,卷(期) 1996,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8
页数 1页 分类号 TS236.9
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1996(0)
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研究主题发展历程
节点文献
糊精
麦芽糊精
工艺
应用
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江西粮油科技
季刊
南昌市江大南路13号江西省粮油所
出版文献量(篇)
214
总下载数(次)
1
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0
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