钙处理对桃形李果实采后生理的影响

• 作者: 余挺 席与芳 王剑波 程度
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 桃形李 钙处理 活性氧代谢 呼吸 乙烯 衰老
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 页码范围: 77-79
• 页数: 3页
• 分类号: S662.3
• 字数: 1839字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.1999.01.019

摘要

桃形李果实采后9～15d出现代谢紊乱和组织衰老.钙处理能延缓桃形李果实的成熟衰老、降低呼吸强度和推迟呼吸跃变、减少乙烯释放量、抑制过氧化物酶活性、减轻膜脂过氧化作用.ω=2%CaCl2处理的桃形李果实于采后21d出现明显的组织衰老.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	席与芳	浙江大学食品系	6	144	6.0	6.0
2	余挺	浙江大学食品系	5	56	3.0	5.0
3	程度	浙江大学食品系	8	390	7.0	8.0