利用冰糖母液生产绵白糖的设计

• 作者: 于启光 于是今 范玉莲 董章玉
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 多晶体冰糖 单晶体冰糖 绵白糖 煮炼
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 生产实践
• 页码范围: 28-37
• 页数: 10页
• 分类号: TS246.5
• 字数: 9557字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2000.03.009

摘要

冰糖厂经改建可成为以一级白砂糖为原料生产:单晶体冰糖、多晶体冰糖、绵白糖、赤砂糖、红糖等系列产品的精炼糖厂.文章着重介绍了生产冰糖和以冰糖母液为原料生产绵白糖的工艺流程、生产设备、需用厂房面积和水、电、汽耗量以及建厂投资和设计、投产中的一些体会.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于是今	哈尔滨工业大学糖业研究院	3	4	1.0	2.0
2	于启光	哈尔滨工业大学糖业研究院	1	3	1.0	1.0
3	范玉莲		1	3	1.0	1.0
4	董章玉		1	3	1.0	1.0