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酵母
发酵
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 酿造单宁与硅胶在啤酒酿造后贮阶段的应用对比
来源期刊 酿酒 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2000,(2) 所属期刊栏目 科学实验
研究方向 页码范围 66-69
页数 4页 分类号 TS262.5|TS261.4+2
字数 571字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-8110.2000.02.020
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期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
出版文献量(篇)
5787
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25
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