贮藏条件和贮前品质对猕猴桃贮藏效果的影响

• 作者: 傅伟昌 石泽亮 顾仁勇 麻成金
• 来源期刊: 吉首大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 猕猴桃 换气贮藏 贮藏效果
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 重点学科
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: S663.4
• 字数: 2052字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2985.2000.04.004

摘要

研究了几种简易贮藏方式对"米良1号”猕猴桃果实贮后性状的影响,果实硬度和可溶性固形物的变化规律.结果表明:以100～125 g的"米良1号”无伤正常果进行常温换气贮藏,贮后90 d优质果率比较理想;果实入贮后的前30 d是果实硬度下降最快、可溶性固形物上升最快的时期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石泽亮	吉首大学生命科学与化学学院	2	5	1.0	2.0
2	麻成金	吉首大学生命科学与化学学院	32	197	8.0	13.0
3	顾仁勇	吉首大学生命科学与化学学院	35	370	9.0	18.0