盐渍山野(蔬)菜绿色还原及保鲜加工技术

• 作者: 张洪生
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2001.03.015

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张洪生		11	1	1.0	1.0