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摘要:
丛台酒是中国优质名酒之一,具有3000多年的酒文化历史,可追溯到春秋战国时期.新中国成立后,丛台酒经过半个多世纪的发展,先后经历了:1963~1975年的工艺变革时期;1975~1988年的生产成熟期和辉煌期;1988~1999年的科技创新、技术进步的繁荣时期.面对新世纪的发展和中国加入WTO的临近,丛台酒已制定出科技开发长远规划,将不断的开拓进取、奋发向前,再铸丛台酒21世纪的辉煌.(孙悟)
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文献信息
篇名 丛台酒科技进步及历史研究的回眸
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 丛台酒 科技进步 发展
年,卷(期) 2001,(3) 所属期刊栏目 酒业经纬
研究方向 页码范围 106-108
页数 3页 分类号 TS262.3(222)
字数 6082字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.03.049
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丛台酒
科技进步
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期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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62
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