丛台酒科技进步及历史研究的回眸

• 作者: 张书田
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 丛台酒 科技进步 发展
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 酒业经纬
• 页码范围: 106-108
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3(222)
• 字数: 6082字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.03.049

摘要

丛台酒是中国优质名酒之一,具有3000多年的酒文化历史,可追溯到春秋战国时期.新中国成立后,丛台酒经过半个多世纪的发展,先后经历了:1963～1975年的工艺变革时期;1975～1988年的生产成熟期和辉煌期;1988～1999年的科技创新、技术进步的繁荣时期.面对新世纪的发展和中国加入WTO的临近,丛台酒已制定出科技开发长远规划,将不断的开拓进取、奋发向前,再铸丛台酒21世纪的辉煌.(孙悟)

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张书田		21	83	6.0	7.0