厚层通风制曲设备选用

• 作者: 奕水明 汪建国
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 厚层通风制曲 设备 选用
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 微生物·制曲
• 页码范围: 28,27
• 页数: 2页
• 分类号: TQ925+.7|TQ920.5
• 字数: 790字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.01.004

摘要

介绍了嘉兴酿造总公司厚层通风制曲的设备和曲箱设计,并提出了制曲设备选用中应注意的问题及要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪建国		73	509	11.0	19.0
2	奕水明		4	5	2.0	2.0