凤型白酒除浊过滤技术初探

• 作者: 张吉焕 胡建祥 蔡官林
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 凤型白酒 酒基 勾兑调味 澄清 除浊 过滤
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 蒸馏酒·酒精
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.39
• 字数: 5171字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.05.019

摘要

凤型基酒经软化水降度勾调,添加1‰活性炭静置澄清,硅藻土过滤机粗滤贮存,陶瓷过滤机中滤静置,白酒除浊抗冷过滤机超滤后,用洁净干燥酒瓶包装即可消除混浊沉淀,使产品质量达到标准要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张吉焕		16	40	4.0	5.0
2	胡建祥		11	19	3.0	3.0
3	蔡官林		6	6	1.0	1.0