β-葡萄糖苷酶产生菌的分离筛选

• 作者: 刘玉燕 杨胜远 梁智群
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: β-葡萄糖苷酶 酶活力 筛选
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2469字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2002.04.009

摘要

从土样中分离筛选到3株β-葡萄糖苷酶产生茵,其中As.n.XD-1酶活力最高,pNPG酶活为19.67U,纤维二糖酶活为31.47U.该β-葡萄糖苷酶在pH4～6及4～60℃之间较稳定;4℃存放60d酶活仍可保留90.6%.粗酶液中还合有α-葡萄糖苷酶(0.02U)、淀粉酶(1.13U)、纤维素酶(0.16U)和CMC酶(1.18U).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁智群	广西大学食品发酵工程研究所	90	686	14.0	20.0
2	杨胜远	广西大学食品发酵工程研究所	21	609	13.0	21.0
3	刘玉燕	广西大学食品发酵工程研究所	1	34	1.0	1.0