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风味猪肝菜的研制
猪肝菜
风味,食品
加工工艺
苦菜饮料研制工艺
苦菜
饮料
配方
加工工艺
泡椒风味碱蓬菜的研制开发
碱蓬菜
复水
脱涩
正交试验
风味薇菜腌制品的研制
薇菜
汤渍
酱渍
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 风味猪肝菜的研制
来源期刊 食品文摘 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(10) 所属期刊栏目 农产加工
研究方向 页码范围 49
页数 1页 分类号
字数 1294字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
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