Streptomyces olivaceovirdis E-86木聚糖酶在玉米芯成分上吸附特性的研究

• 作者: 李里特 王海 石波
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: sp.E-86 木聚糖酶 木质纤维玉米芯 酶吸附动力学 酶吸附
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2+5
• 字数: 3844字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2002.06.003

摘要

研究了在4℃条件下,由橄榄灰绿链霉菌(Strepomycesolivaceovirdis E-86简称sp.E-86)产木聚糖酶分别在木质纤维玉米芯成分:纤维素、木聚糖、木质素、全纤维素和玉米芯粉上的吸附动力学以及吸附90min时的吸附等温线.结果表明,该木聚糖酶在这些木质纤维上很快达到平衡,除木聚糖在1h达到平衡外,其它都不超过30min;吸附等温线都符合两阶段非均匀表面吸附模型;在所有吸附等温线中,玉米芯吸附量最大,纤维素最小;在三种纤维中,全纤维素吸附量最大、木聚糖次之、纤维素最小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李里特	中国农业大学中日食品研究中心	418	6321	38.0	52.0
2	石波	中国农业科学院饲料研究所	63	652	15.0	22.0
3	王海	中国农业大学中日食品研究中心	33	419	11.0	20.0