菊花中黄酮类物质提取方法的研究

• 作者: 丁利君 吴振辉 蔡创海 黄晓珊
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 菊花 最佳提取条件 超声波 回流 黄酮类化合物
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2378字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2002.02.006

摘要

就水提法、醇提法、超声波法对菊花中黄酮类化合物的提取效果进行了比较,并使用正交实验确定了最佳提取条件.实验结果表明,菊花中总黄酮类物质的醇提法最佳提取条件为C3B3A1,即用1倍量80%的乙醇连续回流提取3次(每次2h);超声波法的最佳提取条件为:将样品置于60倍样品重的80%乙醇中浸泡24h,超声波提取15min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁利君	韩山师范学院化生系	33	1003	15.0	31.0
2	吴振辉	韩山师范学院化生系	3	389	3.0	3.0
3	蔡创海	韩山师范学院化生系	3	389	3.0	3.0
4	黄晓珊	韩山师范学院化生系	3	179	2.0	3.0