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一天三个核桃可降胆固醇
一天三个核桃可降胆固醇
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摘要：
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植物甾醇酯--一种新型的降胆固醇健康食品
植物甾醇酯
降胆固醇
功能性食品
性质
安全性评价
酶解蚕豆蛋白制备降胆固醇肽及其响应面优化
蚕豆
蛋白质
酶解
胆固醇
多肽
植物甾醇降胆固醇作用研究进展
植物甾醇
吸收
降胆固醇
亚麻籽降胆固醇活性肽的酶解工艺优化及分级制备
亚麻籽
酶解
亚麻籽肽
降胆固醇
超滤
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期刊影响力
食品与健康
主办单位：
天津市科学技术期刊学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-0137
CN：
12-1188/R
开本：
大16开
出版地：
天津市河西区吴家窑大街22号天津市科学技术信息研究所302室
邮发代号：
4-46
创刊时间：
1991
语种：
chi
出版文献量（篇）
10844
总下载数（次）
1
总被引数（次）
1160
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