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摘要:
简要介绍了大豆中抗营养因子的种类及抗营养机理。
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大豆中营养因子和抗营养因子研究进展
大豆
营养因子
抗营养因子
大豆抗营养因子研究概况
大豆
抗营养因子
去除方法
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大豆
抗营养因子
发芽
抗草甘膦大豆与非转基因大豆营养组成对比研究进展
抗草甘膦大豆
转基因大豆
非转基因大豆
营养组成
抗营养因子
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 大豆中抗营养因子简介
来源期刊 四川粮油科技 学科 工学
关键词 大豆 抗营养因子 种类 机理
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 51-52
页数 2页 分类号 TS214
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴道银 25 80 6.0 8.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
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参考文献  (9)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2000(1)
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  • 二级参考文献(0)
2003(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
大豆
抗营养因子
种类
机理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川粮油科技
季刊
1008-6986
51-1178/TS
16开
成都市上东大街67号
1972
chi
出版文献量(篇)
1098
总下载数(次)
1
总被引数(次)
2536
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