军队动物性食品卫生检验工作的法规化

• 作者: 张维 高显明 高步先
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 所属期刊栏目: 法规与标准
• 页码范围: 41,48
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

动物性食品检验工作是我军军事兽医工作的重要组成部分,以前军队的动物性食品卫生检验没有建立完善的标准和规定,同时军队的性质和特点又决定了不能完全照搬地方标准,需要有适合军队性质和特点的动物性食品卫生检验法规的出台.