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摘要:
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双低油菜籽加工工艺的研究
加工工艺
脱皮
冷榨
浸出
脱毒
提高双低油菜籽利用价值的探讨
双低油菜籽
脱皮
菜籽油
蛋白质
双低油菜籽资源综合开发产业化
双低油菜籽
综合开发
产业化
双低油菜籽高效加工与多层次增值技术
双低油菜籽
高效加工
产业化增值技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 关于"双低"油菜籽几个问题
来源期刊 粮食与油脂 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2003,(10) 所属期刊栏目 专论综述
研究方向 页码范围 21-22
页数 2页 分类号 TS222.+1
字数 4068字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-9578.2003.10.007
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴卫华 中国农业大学食品学院 42 109 5.0 8.0
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期刊影响力
粮食与油脂
月刊
1008-9578
31-1235/TS
大16开
上海市普陀区府村路445号1号楼
4-675
1987
chi
出版文献量(篇)
4986
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21
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