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红椒
红色素
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内容分析
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文献信息
篇名 红龙果食用红色素H的提取工艺条件
来源期刊 化学研究与应用 学科 工学
关键词 红龙果 色素 提取 工艺条件
年,卷(期) 2003,(2) 所属期刊栏目 新技术与应用
研究方向 页码范围 272-273,封三
页数 3页 分类号 TS202.3
字数 1462字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-1656.2003.02.041
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 林翠梧 广西大学化学化工学院 121 767 14.0 18.0
2 蒋林斌 广西大学化学化工学院 30 233 10.0 14.0
3 赵树凯 广西大学化学化工学院 25 335 10.0 18.0
4 欧爱金 广西大学化学化工学院 3 20 2.0 3.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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参考文献  (3)
节点文献
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研究主题发展历程
节点文献
红龙果
色素
提取
工艺条件
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
化学研究与应用
月刊
1004-1656
51-1378/O6
大16开
四川省成都市武侯区望江路29号四川大学化学学院内
62-180
1989
chi
出版文献量(篇)
6995
总下载数(次)
13
总被引数(次)
39631
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