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鲜切西洋芹辐照保鲜的研究
鲜切菜
西洋芹
辐照保鲜
电子束辐照对鲜切西洋芹的保鲜效应
鲜切西洋芹
电子束
辐照
保鲜
鲜切西洋芹联合保鲜技术的研究
鲜切西洋芹
过氧化氢
柠檬酸
氯化钙
联合保鲜
臭氧在鲜切西洋芹保鲜中应用的研究
臭氧
鲜切西洋芹
保鲜
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 鲜切西洋芹辐照保鲜的研究
来源期刊 中外食品加工技术 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2003,(10) 所属期刊栏目 包装贮藏
研究方向 页码范围 82
页数 1页 分类号 S98
字数 164字 语种 中文
DOI
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2003(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
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96
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