GC/MS法测定五加皮保健酒的挥发性特征成分

• 作者: 秦志荣 许荣年 陈青俊 鲍忠定
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 分析检测 气相色谱 质谱 五加皮保健酒 挥发性特征成分
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 95-96
• 页数: 2页
• 分类号: O657.63|TS261.7|O657.71
• 字数: 1678字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2004.02.034

摘要

建立了用气相色谱-质谱联用法测定五加皮保健酒中桂皮醛、4-甲氧基水杨醛、丁香酚、藁本内酯、对甲氧基桂皮酸乙酯含量的方法,并对10个样品酒进行了检测.采用石油醚-乙醚提取法进行样品前处理,HPINNOWAX毛细管柱分离,离子法(SIM)定量.加标回收率均在91.6%以上.检测结果表明,五加皮保健酒中的挥发性特征成分含量在不同产品之间有较大差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许荣年	浙江省轻工业研究所质量检验中心	14	293	9.0	14.0
2	鲍忠定	浙江省轻工业研究所质量检验中心	10	227	7.0	10.0
3	秦志荣	浙江省轻工业研究所质量检验中心	8	163	6.0	8.0
4	陈青俊	浙江省轻工业研究所质量检验中心	7	181	7.0	7.0